Peek-A-Poke (heath慶方)

Open Now

Now Closed

成日出街食，偶爾都想搵餐健康啲嘅調劑下。聽朋友介紹有間位於尖沙咀嘅餐廳，特別多superfood同新鮮食材，仲係唔少健身同減肥人士嘅好去處。入到去餐廳環境俾人一種好熱情活潑嘅感覺，就同餐牌上嘅選項一樣清新，成件事好和諧。以自助落單形式，客人可以按個人喜好揀選配料，製作最合心意又營養豐富嘅Poke bowl，今次分別揀咗兩份主食同小食～加州風味一大碗色彩繽紛，上檯已經令人食慾大增：紅色肥美三文魚、橙色新鮮魚子、黃色滿滿蛋絲、青綠色爽脆青瓜，配搭點點黑芝麻，撈埋芝麻醬，口味好融合。自選慢煮雞胸今次就揀咗海帶芽、豆腐、香菇做配料，每一樣嘅份量都好多，食得相當滿足。豆腐先用醬汁調配過，唔清淡仲好滑；海帶牙爽得來有嚼頭，香菇都有淡淡嘅調味帶出香氣；重點主角雞胸，肉質好細嫩，成件事係健康輕盈嘅感覺。小食友人忍唔住見到雜物就想叫兩份，分別揀咗炸薯蝦同芝士條。前者坊間好少見，外面一圈圈薯仔絲包住入面彈牙嘅蝦肉；後者外脆內軟滿滿拉絲感，重點係製作新鮮脆完全唔油膩，值得一試。