榮記粉麵

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喺我心目中嘅世一車仔麵，一定係銅鑼灣榮記！平日lunch time黎到，好彩只係排幾個，因為自從小紅書加持後，排到皇室堡轉彎😵‍💫喺排隊嘅時候記得先諗好食乜餸，咁有位就可以即刻落單，唔會拖慢店內效率。四餸係基本：牛肺，墨魚頭，豬紅，蘿蔔配米粉，加一碟腩汁通菜。碗粉好快就到，先飲一啖濃濃嘅腩汁湯底，牛肺入哂味！墨魚頭好爽脆，豬紅都唔會一夾就散，蘿蔔冇渣，味道鮮甜，吸左湯汁更加好味！腩汁通菜浸住濃濃嘅腩汁，真係好正。雖然而家多左人排隊又多左遊客，但間中都會想食返呢碗車仔麵。