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2014-12-22
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離蘿拔仔離開上環既時間已經不遠矣, 但上環區竟然係呢個時候不停開張新的食店, 好不過份!!! 其中一間便是Foxtail & Broomcorn了, 近期人氣大噪的它, 蘿拔仔當然是不會錯過了~ 今天就跟同事一嚐究竟!門口大大的一個”&”就是它們的標誌, 說實在的同事第一次跟我們說的時候不知道全名一直”&,&,&,&…” 真沒人聽懂. 但見到後就真印象心刻了~ 藍色霓虹燈下包裹著好大一個”&”, 在灰色的牆身襯托下十分醒目!這裡的麵都是用地方來命名的, 是次初次到來當然是要試一下signature – 東京Signature – 東京東京是什麼呢~東京就是醬油雞湯拉面, 包含牛肋肉, 溫泉蛋, 大蔥及冬菇片~ 先呷一下湯吧, 入口是滿滿的醬油味呢, 對的, 就是平常我們吃喬麥麵拌的那種! 當然雞湯的甜味也能呷得出來. 如果把溫泉蛋攪拌必定跟喬麥麵的醬汁如出一轍吧!XD 不過蘿拔仔是一口吞了XD略溫的蛋漿爆炸開來充滿蛋香, 蛋的品質是有保證的拉麵不幼不粗就跟部份港式拉面用的是一樣吧, 口感略帶煙韌, 初上枱的時候還是捲成一餅的, 所幸用筷子撩高抄底的也不難分開, 配上伴菜的大蔥清爽的口
門口大大的一個”&”就是它們的標誌, 說實在的同事第一次跟我們說的時候不知道全名一直”&,&,&,&…” 真沒人聽懂. 但見到後就真印象心刻了~ 藍色霓虹燈下包裹著好大一個”&”, 在灰色的牆身襯托下十分醒目!
這裡的麵都是用地方來命名的, 是次初次到來當然是要試一下signature – 東京
Signature – 東京
東京
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拉麵不幼不粗就跟部份港式拉面用的是一樣吧, 口感略帶煙韌, 初上枱的時候還是捲成一餅的, 所幸用筷子撩高抄底的也不難分開, 配上伴菜的大蔥清爽的口感倒也成了個對比
牛肋條的味道香稔, 輕輕一咬便能一分為二, 牛肉味不錯
整體來說雖然屬中上水平卻不太討得蘿拔仔歡心呢, 總覺得這個湯底不是蘿拔仔喜歡的類型, 各位客倌就自行斟酌囉~
現時有推出午市套餐, 加$15可以添一道四川風味茄子, 加$20更是有其他更多選擇. 熱愛茄子的蘿拔仔當然是先試了茄子再算
四川風味茄子
四川風味茄子
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店的另一亮點是有個笑容很燦爛, 服務很甜心的外國人當知客(笑) 蘿拔仔有看到他很體甜的替離店的女賓穿上她的大衣喔! 相信對不少女生來說都會心動一下的吧!
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