韓國媽媽 (Moved) New Location

聽說這所位處大全街內的韓食小店是甚獲佳評，而且價位收費亦相當的相廉。對於間唔中喜歡平平哋食一餐的我來講，這裡固然是一個十分好的選擇....抵達時好像剛只有六時許，走進窄窄空間不大的店裡，人也沒有一個...心裡有点狐疑，接着喊了幾聲，亦睇不到有人招呼。正想打道回府之際，一位年輕女子跑了出來，說店已開了，馬上着我們坐下。若然她慢半秒走出的話，這生意便一定做不成了....點了數款算是輕食的。始終在這一類的小店，當然不能奢望有甚麼大菜吃啦。能點吃到些像紫菜卷或炸醬麵等東西，已是不錯....前菜有例牌的泡菜、醃蘿蔔及魚片。Kimchi味還可以，辣度夠辛但不算嗆喉；醃蘿蔔的酸度調得不俗不會酸至人大咪眼；韓式魚片一向味偏甜但有欠鮮味。和我們廣東潮汕式的相比水平可謂差十萬八千里遠....叫了一罐韓國版的七喜汽水。想不到真的跟我們平時喝的7-up味道是一模一樣，給人一種很親切的感覺....小弟坐於bar檯上親眼目睹掌勺小妹即弄這一道傳統韓式麵食。和我們的山東炸醬麵同一般，醬顏色都屬接近黑漆漆的，這兒的也看似很對版，不過在材料方面肉末的份量是只得一丁點而已，內裡大部份就剩些爽至嗦嗦聲的薯仔以及紅蘿蔔，醬汁