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Restaurant: Noodles Dimension
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
Level4
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嚴選咖啡、懷舊主題打卡、玩味性十足 新派餐廳
2022-05-01 79 views
行過呢區無數次，第一次見呢間有霓虹燈門外造型既麵鋪？咁Fashion既設計上前睇一睇menu，先發現系間新開無耐，餐牌菜式獨特既Fusion菜場內充滿港味懷舊氣氛，包括牆身菜式掛牌、牆磚/地磚選用都似舊式麵檔裝修，而新潮地方系添置左吧枱吧燈，播放住令人放鬆流行曲，新舊趣味結合打開Menu頭一頁教人點拎筷子🥢😂🤭之後既菜味都有經心裁改名，細心寫埋材料有咩，揀選菜式時令客更捉到自己想要口味，落單型式以QR掃code自己手機落單📲落單版面設計，麵食除左多蔥少蔥走蔥外，連麵底選擇都系多樣化，唔再系粗麵/幼麵/米線🍜，提供：扁拉麵/拉麵/湯飯/米粉/日本稻庭烏冬+$8/加生菜底🥬+$8，就咁睇menu就已覺得反轉晒傳統❤️好鬼補雞湯麵❤️特別推薦經改調後既麵製產品，好鬼補材料有花膠、魚肚、雞肉、冬菇、生菜、芫荽、蔥花，湯底有別於出面食既濃郁膠口既湯，冇粘口滋味唔會滿口油清湯底，特別調配出酸而甜湯底，出面未試過既湯底較味，味道似平時牛腩麵加紅醋既小酸甜味，成個湯底加左幾分開胃🤤🤤拉麵🍜麵底口感煙韌麵有麵味👍🏻材料中絕對要大讚雞肉又滑又嫩，而且一個麵食有營設計居然配搭埋生菜，對食客十分細心❤️黑椒牛隊長炒
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行過呢區無數次，第一次見呢間有霓虹燈門外造型既麵鋪？咁Fashion既設計上前睇一睇menu，先發現系間新開無耐，餐牌菜式獨特既Fusion菜



場內充滿港味懷舊氣氛，
包括牆身菜式掛牌、牆磚/地磚選用都似舊式麵檔裝修，而新潮地方系添置左吧枱吧燈，播放住令人放鬆流行曲
，新舊趣味結合
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打開Menu頭一頁教人點拎筷子🥢😂🤭之後既菜味都有經心裁改名，細心寫埋材料有咩，揀選菜式時令客更捉到自己想要口味，落單型式以QR掃code自己手機落單📲
落單版面設計，麵食除左多蔥少蔥走蔥外，連麵底選擇都系多樣化
，唔再系粗麵/幼麵/米線🍜，提供：扁拉麵/拉麵/湯飯/米粉/日本稻庭烏冬+$8/加生菜底🥬+$8，就咁睇menu就已覺得反轉晒傳統

好鬼補雞湯麵
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❤️好鬼補雞湯麵❤️
特別推薦經改調後既麵製產品，好鬼補材料有花膠、魚肚、雞肉、冬菇、生菜、芫荽、蔥花，湯底有別於出面食既濃郁膠口既湯，冇粘口滋味唔會滿口油清湯底，特別調配出酸而甜湯底，出面未試過既湯底較味，味道似平時牛腩麵加紅醋既小酸甜味，成個湯底加左幾分開胃🤤🤤


拉麵🍜麵底口感煙韌麵有麵味👍🏻材料中絕對要大讚雞肉又滑又嫩，而且一個麵食有營設計居然配搭埋生菜，對食客十分細心

黑椒牛隊長炒飯
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❤️黑椒牛隊長炒飯❤️
呢個真系冇特彈
，比美得起中菜廳食到既火鑊炒飯級別，等待期間已穩約聽到👂廚房爐頭火鑊既炒聲，炒飯粒粒分明，🔥火鑊味道非常香口，黑椒味十足，再來系牛肉香味+幾分辣感，
真系食到底都仲想end call既滋味，價錢連味道比對，呢個炒飯堅物超所值😍！
牛油果蝦多士（兩件）
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❤️牛油果蝦多士（兩件）❤️
平時食既蝦多士未見過混合牛油果🥑配搭，無諗到軟身既牛油果經炸後連蝦粒+多士一齊食可減左油膩感
，如果就咁食蝦多士油膩既感覺會更明顯，蝦肉位彈牙同蝦味特出，而多士外皮夠晒鬆脆😌
牛油果蝦多士（兩件）+素蘇格蘭炸蛋（素）
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❤️素蘇格蘭炸蛋（素）❤️
要做到外脆內軟好考功夫
，除外皮系酥炸外，內面蛋居然做到流心蛋效果，對蛋迷來講絕對吸引，吸睛打靚靚卡之後，享受外脆內軟既一番口感🤣
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原來餐廳咖啡豆系會隨時轉變，所以先有期間限定牌指明當天選中既咖啡豆，今次所有咖啡都系使用秘魯蜂蜜咖啡豆，如其名應帶輕蜂蜜感既咖啡☕️

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「秘魯蜂蜜咖啡豆
」
海拔1650米以上
生產地：Delfin Moreto Cruz


🧊☕️湯力冰啡
Tonic溝冰啡酸味會提高，飲落幾似果味，冰凍既咖哩配埋tonic非常之爽，微甜帶酸
🧊☕️湯力冰啡（左）、手搖冰啡（右）
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🧊☕️手搖冰啡
一上枱杯既造型已非常吸睛，因自己比較喜歡飲齋啡，呢杯偏濃咖啡味既手搖啡更岩我🥰與湯力冰啡比較下酸度減底，烘培咖啡味更出
森林之吻（熱）
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🍵森林之吻（熱）
抹茶控精選，一入口濃濃既抹茶味，除左面頭抹茶粉，底下既抹茶同奶已溶為一體，奶味唔會蓋過抹茶味道，無論打卡定味道都做到唔錯😚
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整體來講，一間用心設計+經營既fusion餐廳，結集左好多香港人鐘意既餐飲元素
，懷舊主題、咖啡設計、環境打卡、玩味性，而且價錢還是十分公道親民，容易讓人留下深刻印象餐廳，一次絕對唔夠試足晒其他菜式/飲品，已bookmarked之後要再來過一探究竟🤪
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    牛油果蝦多士（兩件）
    • 黑椒牛隊長炒飯