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2021-11-10
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本來落旺角打算食粥，怎料粥舖連休三天，見附近這間餐廳好像很老字號，決定一試，點料到......外面掛著的餐牌價錢很吸引，22蚊一個外賣焗豬扒飯，不知質素如何，但價錢已相當吸引。入內即有人招呼，一人都安排我坐四人卡位，算相當週到，揀了一個下午茶餐：酥炸雞肶沙律加熱檸茶。先來檸茶 - 用這些錫杯的熱茶都不是很熱，可見杯茶應該從來無熱過，檸檬茶的檸檬無檸檬味， 茶亦無茶味，不溫不火，熱飲大忌酥炸雞肶沙律 - 沙律只有薯仔和少少紅蘿蔔，食到尾竟然發現兩粒什果，不知是誤墮薯仔沙律，還是有意比個意外驚喜給客人。酥炸雞肶-一般餐廳是生炸，不上粉，雞皮本身炸完應該已經好脆，無需上粉，但上了粉後，客人還要將多餘的炸粉剔除，而且雞肶炸得太乾，全無肉汁，肶骨和肉已分離，非常鞋口。埋單32個大洋，非常便宜，但吾抵食。這個簡單的炸肶令人一試難忘，永無下次
外面掛著的餐牌價錢很吸引，22蚊一個外賣焗豬扒飯，不知質素如何，但價錢已相當吸引。
入內即有人招呼，一人都安排我坐四人卡
位，算相當週到，揀了一個下午茶餐：酥炸雞肶沙律加熱檸茶。
先來檸茶 - 用這些錫杯的熱茶都不是很熱，可見杯茶應該從來無熱過，檸檬茶的檸檬無檸檬味， 茶亦無茶味，不溫不火，熱飲大忌
酥炸雞肶沙律 -
沙律只有薯仔和少少紅蘿蔔，食到尾竟然發現兩粒什果，不知是誤墮薯仔沙律，還是有意比個意外驚喜給客人。
酥炸雞肶-一般餐廳是生炸，不上粉，雞皮本身炸完應該已經好脆，無需上粉，但上了粉後，客人還要將多餘的炸粉剔除，而且雞肶炸得太乾，全無肉汁，肶骨和肉已分離，非常鞋口。
埋單32個大洋，非常便宜，但吾抵食。
這個簡單的炸肶令人一試難忘，永無下次
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