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2021-11-10
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本來落旺角打算食粥,怎料粥舖連休三天,見附近這間餐廳好像很老字號,決定一試,點料到......外面掛著的餐牌價錢很吸引,22蚊一個外賣焗豬扒飯,不知質素如何,但價錢已相當吸引。入內即有人招呼,一人都安排我坐四人卡位,算相當週到,揀了一個下午茶餐:酥炸雞肶沙律加熱檸茶。先來檸茶 - 用這些錫杯的熱茶都不是很熱,可見杯茶應該從來無熱過,檸檬茶的檸檬無檸檬味, 茶亦無茶味,不溫不火,熱飲大忌酥炸雞肶沙律 - 沙律只有薯仔和少少紅蘿蔔,食到尾竟然發現兩粒什果,不知是誤墮薯仔沙律,還是有意比個意外驚喜給客人。酥炸雞肶-一般餐廳是生炸,不上粉,雞皮本身炸完應該已經好脆,無需上粉,但上了粉後,客人還要將多餘的炸粉剔除,而且雞肶炸得太乾,全無肉汁,肶骨和肉已分離,非常鞋口。埋單32個大洋,非常便宜,但吾抵食。這個簡單的炸肶令人一試難忘,永無下次
外面掛著的餐牌價錢很吸引,22蚊一個外賣焗豬扒飯,不知質素如何,但價錢已相當吸引。
入內即有人招呼,一人都安排我坐四人卡
位,算相當週到,揀了一個下午茶餐:酥炸雞肶沙律加熱檸茶。
先來檸茶 - 用這些錫杯的熱茶都不是很熱,可見杯茶應該從來無熱過,檸檬茶的檸檬無檸檬味, 茶亦無茶味,不溫不火,熱飲大忌
酥炸雞肶沙律 -
沙律只有薯仔和少少紅蘿蔔,食到尾竟然發現兩粒什果,不知是誤墮薯仔沙律,還是有意比個意外驚喜給客人。
酥炸雞肶-一般餐廳是生炸,不上粉,雞皮本身炸完應該已經好脆,無需上粉,但上了粉後,客人還要將多餘的炸粉剔除,而且雞肶炸得太乾,全無肉汁,肶骨和肉已分離,非常鞋口。
埋單32個大洋,非常便宜,但吾抵食。
這個簡單的炸肶令人一試難忘,永無下次
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