德記大排檔

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清明節假期，掃完墓後都夜了，所以沒時間煮飯，於是打個地方簡簡單單食個晚飯，去到火炭工業區已經七點，原本打算去津津食家，但所有枱都爆滿了，等位的人數又差不多有二、三十人，只好去旁邊的德記大排檔，結果......中伏了！當日點的菜式有四個，分別時金銀蛋浸燕菜、紅燒乳鴿、椒鹽鮮魷和羅漢齋豆腐。只能說紅燒乳鴿合格，新鮮炸起，外脆內嫩，仍保持小量肉汁。但是，金銀蛋浸燕菜的菜又老又有渣；椒鹽鮮魷炸漿厚鮮魷薄；羅漢齋豆腐猶如豆卜般乾身。原來，津津食家多人等位，是有原因的......