AMA Ristorante by The Amatricianist

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今日天氣又落雨啦⋯⋯冇得坐外面🥲咁坐入面都好舒服嘅，室內設計的大玻璃窗，視野上更感寬敞。中間放置左自助沙律吧：米蘭薩拉米、帕瑪火腿和甜瓜、水牛馬蘇里拉起司、布拉塔起司、精選起司、玉米棒、烤蔬菜、章魚沙拉、煙燻鮭魚、蝦、熱土湯。我同朋友叫左炭燒意大利肉眼配乾蕃茄醬及帕爾馬芝士炭燒肉眼入口肉質嫩、亦帶濃郁的肉香，乾蕃茄醬酸甜適中好開胃，帕爾馬芝士味帶鹹香，增添左濃郁的意大利風味。意式炭燒春雞配時蔬春雞炭燒嘅表面酥脆，春雞嘅調味恰到好處，肉質嫩、有肉汁，時蔬新鮮爽脆，令這度菜式冇咁膩。意大利麵包布丁配雲呢拿雪糕及朱古力醬雲呢拿雪糕入口有濃郁的奶香。麵包布丁綿密鬆軟，同雲呢拿雪糕嘅冰涼形成了對比，再加入朱古力醬，增添了濃郁的可可風味。