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2021-07-27
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傷心酸辣粉係我以前既中學回憶，有一排會成日食三哥同傷心酸辣粉，因為我好鍾意食辣，兩種辣係完全唔同，不過傷心酸辣粉分店無咁多，唔係想食就食到，但對鍾意食辣既我係抗拒唔到，有次同女朋友傾起酸辣粉就想再食。原來新蒲崗新開左分店，原本諗住食酸辣粉或者二人套餐，不過去到見到有烤魚同有放題，仲要每位$108就食到，太吸引所以就試左。餐廳可能係新開，環境幾乾淨，燈光足夠，夠闊落，冷氣唔算好勁好凍不過唔會太熱，而且有好多野食餐牌係牆上，仲有新既小食。特別一提呢間分店會播住啲我中學時聽既廣東話歌，好有TASTE，好似麥浚龍、陳奕迅等。-🥘 2小時任食任飲放題 💰108/位 原來傷心酸辣粉有放題食，而且有四款選擇，有雞煲、烤魚(酸辣/麻辣)、肉骨茶煲同胡椒豬肚煲，價錢原價係$128每位，不過因為新蒲崗係新店所以有特價$108，全日供應，最少要兩個人，限時兩個鐘，如果係雞煲人數多啲會大份啲，食完仲可以攞個爐或者煲打邊爐任食任飲，非常抵食。款款都好吸引，不過呢間食辣既餐廳，緊係要揀啲辣嘅嘢嚟食，最後揀咗烤魚。喺嘢飲雪櫃隔離係醬料自助區，有基本嘅豉油、辣椒、芫荽、蔥、蒜蓉，火鍋豉油味道偏鹹。特別一提唔係間間分店
原來新蒲崗新開左分店，原本諗住食酸辣粉或者二人套餐，不過去到見到有烤魚同有放題，仲要每位$108就食到，太吸引所以就試左。
餐廳可能係新開，環境幾乾淨，燈光足夠，夠闊落，冷氣唔算好勁好凍不過唔會太熱，而且有好多野食餐牌係牆上，仲有新既小食。特別一提呢間分店會播住啲我中學時聽既廣東話歌，好有TASTE，好似麥浚龍、陳奕迅等。
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🥘 2小時任食任飲放題 💰108/位
原來傷心酸辣粉有放題食，而且有四款選擇，有雞煲、烤魚(酸辣/麻辣)、肉骨茶煲同胡椒豬肚煲，價錢原價係$128每位，不過因為新蒲崗係新店所以有特價$108，全日供應，最少要兩個人，限時兩個鐘，如果係雞煲人數多啲會大份啲，食完仲可以攞個爐或者煲打邊爐任食任飲，非常抵食。款款都好吸引，不過呢間食辣既餐廳，緊係要揀啲辣嘅嘢嚟食，最後揀咗烤魚。
喺嘢飲雪櫃隔離係醬料自助區，有基本嘅豉油、辣椒、芫荽、蔥、蒜蓉，火鍋豉油味道偏鹹。
特別一提唔係間間分店都有放題，新蒲崗、元朗、天水圍、砵蘭街、北角、深水埗、粉嶺分店先有，無放題就可能要單點烤魚、雞煲，而且間間價錢都會有小小唔同。
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1️⃣ 重慶香辣烤魚 小辣（👅: 8/10）
重慶香辣烤魚
$108
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一上枱嗰時已經聞到好香嘅味道，湯底夠紅色非常吸引，色香味俱全佢已經做到前面兩樣。
爐方面佢係用一個方型鍋爐，至於條魚佢哋係用巴沙魚，魚係成條上，值得一讚嘅係條魚煎過嚟，煎過嘅魚肉就唔會四散，不過一開始食嗰時肉質會比較硬少少，只要煮耐啲煮到腍身啲就會好好食，魚肉食落新鮮，夠大條啖啖肉，肉質細膩滑口，魚皮煎過所以好香，我食到最尾都食唔到一條骨，不過朋友就食到有一條好細嘅骨，其實烤魚只要唔食到骨都已經冇咩好挑剔，$100絕對唔會期望佢會比條龍躉。
湯底有大辣、中辣、小辣、BB辣同唔辣，叫咗小辣，因為記得佢嘅酸辣粉都幾辣下，所以唔敢叫咁辣，但食落其實唔算好辣，鹹味適中，鹹香味同香辣味都食到，魚唔算好入味，建議唔好開太大火，因為就好易煮到冇晒湯要加水，第一次無水個時個湯會好濃，鹹辣味特別出，但其實我前後加咗三、四次水，但個湯依然都好夠味。
佢爐入邊嘅配料好豐富，有芫茜、洋蔥、辣椒、大豆芽、金菇，大豆芽會係哂底，一開始食唔到，洋蔥煮耐左好入味好腍好好食。
兩個人食呢個烤魚岩岩好，見佢6-10人先會有多一個烤魚或者叫其他款，我覺得3個或者以上可能會唔夠分條魚。
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2️⃣ 自助火鍋料（👅: 7.5/10）
打邊爐嘅食材本身冇乜期望，因為百幾蚊我會覺得同沙角邨質素差唔多，唔會期望食材好新鮮而且好好食，食物種類大概有廿幾款任食配料。
肉類方面有肥牛同豬肉，肥牛食落會比較鞋同埋韌，反而豬肉好食過牛肉，唔韌係幾腍身，我諗係五花腩，肉仲有雞件、豬紅，不過我就冇攞嚟試。
自助火鍋料
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丸類方面就正常，有時會食到雪藏味，有墨魚丸、龍蝦丸，要揀最好食可能係牛丸，應該係潮式牛丸，食落會有肉汁。
當晚覺得最好食嘅火鍋料，係有芝士嘅餸，有一個係芝士魚腐，encore得最多次，入邊嘅芝士夠多夠熱，魚腐食落夠腍，另外仲有芝士年糕食落都唔錯，不過呢啲芝士類煮完都係勁熱，食要小心啲。
有一個好似係魚片頭，食落入邊有餡但唔知食緊啲咩，個樣會同魚腐好似不過細舊啲。菜類有芋頭、唐生菜、芫荽、雲耳等，但因為食麻辣湯我就冇攞到菜食。魚皮餃比較細舊，肉唔算多。豆卜係切開一舊舊串上，不過煮完食落都係比較硬身。另外仲有燒賣、廚師腸、芝士腸、雞髀菇、蟹柳，正常水準。
紅薯粉
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麵類係最吸引，有最招牌嘅紅薯粉，係幼身薯粉，食落比起其他餸更入味，好索湯，吸收哂烤魚湯既精華，不過提醒一下一定要煮耐啲，煮到透明係唔夠，如果煮得唔夠食落係明顯同平時食唔夠煙韌，係會好腍身，但煮到夠耐就會夠煙韌好好食。另外仲有寬粉、拉麵。
整體來講火鍋材料都好足夠，唔會話俾人攞晒，Refill得夠快。
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3️⃣ 飲品 （👅: 7.5/10）
飲品都係自助式，出邊會有雪櫃寫住放題飲品，有正常嘅款式選擇，有柑桔、巨峰提子、道地綠茶、烏龍茶、百香果、鹹柑桔、雪梨海底椰同汽水，呢個價錢任飲來講已經唔錯。
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4️⃣ 辣子粟米 💰28（👅: 8.5/10）
辣子粟米
$28
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呢個係餐牌新推出既開胃小食，店員有推介比我。
賣相好特別，粟米係切開一條條曲起，炸到好似魷魚鬚咁。佢係新鮮粟米，唔係罐頭粟米粒，食落鹹中帶甜，不過略嫌椒鹽落得有啲多，所以鹹味會比較重。
叫咗小辣食落少少辣，唔算真係好辣不過好開胃，粟米會比辣椒粉同香料包圍着，食落係好食既辣味，好香口，鍾意食辣嘅一定會好鍾意。要挑剔嘅就係粟米係連埋條芯，所以要自己咬返啲粟米出嚟，唔知直接將去變成粟米粒會唔會更好。
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5️⃣ 地獄雞翼 💰32（👅: 8/10）
地獄雞翼
$32
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雞翼都係即叫即炸，所以上枱食個時係熱辣辣，雖然叫左小辣但係食起嚟係幾辣下，唔食得辣嘅人可能要叫BB辣。
雞翼咬落去會有小小肉汁，肉質算嫩滑，比起個烤魚佢仲要再辣啲。
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🌟價錢來講真係冇嘢可以挑剔，$100仲可以打到邊爐嘅地方香港唔係好多，我會諗到沙角邨，但沙角邨位置太過偏僻，而且佢只會得一啲好似李錦記既湯包打邊爐，但呢度會有四種選擇，非常抵食。
打邊爐食物種類足夠多，水準就正常，芝士類既野食出色，肉類豬肉幾好食，最後唔小得薯粉。
除左放題，餐廳都貼潮流，有香港人好鍾意既麻辣雞煲、酸菜魚、水煮牛，如果唔想食咁HEAVY，都有吸引既小食、酸辣粉同二人餐，價錢平民，性價比高，下次會再黎食，同女朋友試佢個胡椒豬肚煲。
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