大滾友火鍋 (美新大廈)

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大埔不嬲出名都多美食，呢個美食綠洲真唔少好野食，各式其式美食都有。天氣開始凍，係打邊爐既好季節，所以今日就去左大滾友，試下佢d野，得唔得先！入到黎比人一種有氣派的感覺，環境亦都十分舒適。花膠雞湯底大大塊花膠，加上勁鮮濃黃金色的雞湯，剩係呢個湯底都值得黎一次，加上用左黃雞，所以雞味道都十分重同質感都十分滑，一定要叫！牛肉拼盤(細)細細一碟有晒好多唔同牛既部位，包括一口牛粒、牛頸脊、肥牛、牛展等，各款牛味道都有濃郁，同油花分佈都好靚。手打鵝肝墨汁墨魚丸手打墨魚丸，同出面d唔同，呢度感覺同食真墨魚無太大分別，加上鵝肝，十分惹味。伊比利亞橡果豬伊比利豬不但肥美， 肉味更是濃郁到滿瀉，不加點任何醬油已經好好食。帶子大粒，新鮮的帶子，又係一款只係稍碌一陣，剩食佢本身鮮味都好夠。大滾友雜菜拼盤呢個都係誠意之作，大大盤蔬菜拼盤，全部菜都勁鮮甜，有驚喜，絕對唔係hea你。自家制竹蔗茅根清甜美味，打邊爐必備火焰焦糖豆腐花: 豆腐花豆味濃郁，稍覺焦糖味道唔夠，但整體都係高質。