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2023-05-16
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💎總評分：7.0/10-食拉麵唔一定要過江龍嘅~中環呢間半開放式居酒屋大部份店員都係外國人🍶，室內設有bar枱同share table，室外以high table為主，空間感十足，比起好多細舖拉麵店呢度唔會令人覺得侷促👍🏻！除左拉麵仲有丼飯同咖哩，定價$138起都合理，想次過食晒兩樣仲可以 set menu🍱，份量夠兩個人share另叫小食，呢個setting無論係lunch，happy hour定dinner都合適。1️⃣ Soy Sauce Ramen $138唔好以為佢好似個名咁，淨係得個醬油味湯底😆，其實有隻signature慢煮雞脾🍗+溏心蛋🥚，遠比想像中豐富！老實湯底一般般🫣，未至於令人失望但不及拉麵店，作為一碗麵嘅靈魂可以再濃郁d。而溏心蛋亦有少少失手🥶，蛋黃明顯有點過熟，不過拉麵質素還可以，最令人期待嘅雞脾果然好食😋！慢煮做法煮得肉質好淋👍🏻，每啖都充滿醬油味，叫拉麵有雞髀都幾創新✨！2️⃣ Sashimi Salad with Wasabi Dressing $108唔食拉麵健康D可以食個salad🥙，4-5款sashimi全部都好新鮮，簡簡單單地mix左沙律菜🥗，wasab
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食拉麵唔一定要過江龍嘅~中環呢間半開放式居酒屋大部份店員都係外國人🍶，室內設有bar枱同share table，室外以high table為主，空間感十足，比起好多細舖拉麵店呢度唔會令人覺得侷促👍🏻！除左拉麵仲有丼飯同咖哩，定價$138起都合理，想次過食晒兩樣仲可以 set menu🍱，份量夠兩個人share另叫小食，呢個setting無論係lunch，happy hour定dinner都合適。
1️⃣ Soy Sauce Ramen $138
唔好以為佢好似個名咁，淨係得個醬油味湯底😆，其實有隻signature慢煮雞脾🍗+溏心蛋🥚，遠比想像中豐富！老實湯底一般般🫣，未至於令人失望但不及拉麵店，作為一碗麵嘅靈魂可以再濃郁d。而溏心蛋亦有少少失手🥶，蛋黃明顯有點過熟，不過拉麵質素還可以，最令人期待嘅雞脾果然好食😋！慢煮做法煮得肉質好淋👍🏻，每啖都充滿醬油味，叫拉麵有雞髀都幾創新✨！
2️⃣ Sashimi Salad with Wasabi Dressing $108
唔食拉麵健康D可以食個salad🥙，4-5款sashimi全部都好新鮮，簡簡單單地mix左沙律菜🥗，wasabi dressing唔係好重wasabi味，始終salad都係清淡為主。
3️⃣ French Fries $58
Dinner時段會多D sides option，lunch就叫左份薯條🍟，評語大概就係比M記更幼身，更脆，更熱...更好食😙!
整體嚟講，食物質素有改善空間但overall都唔錯👌🏻，而且menu選擇多元化，比起傳統日式拉麵店，呢度個vibes完全唔同chill好多🍻，以用餐體驗取勝，好啱喺附近反工嘅朋友。
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