龍味館

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星期五，兩口子到上環吃精緻中菜。龍味館地方不太大，但裝修非常雅致，以黑色為主調，配白色別致餐具，配上悠揚音樂，給人一種高格調的感覺。枱上的平板電腦顯示了「龍味館大廳全日套餐」。全部都是二位客人起，我們最後點了套餐C：龍味館大廳全日套餐宮廷酒爵暖胃湯 開胃的暖湯以仿古爵杯上桌，波菜的柔滑質感令人感到溫暖，湯底濃郁而不油膩。龍味點心拼盤：龍蝦蝦餃外型精緻，呈三角錐形狀，配上金箔，讓人忍不住拿起來拍照。蝦肉鮮嫩，口感特別爽口。蟹籽鮮蝦燒賣肉質彈牙，蟹籽的鮮味與蝦的鮮甜完美結合。卡邦尼小甘荀的造型可愛，外皮香脆，內裡的creamy餡料讓人驚喜，咬下去的瞬間，中西合璧的風味讓人回味無窮。招牌菜 炭燒蜜餞黑豚肉叉燒上桌時香氣撲鼻，黑豚肉質軟嫩，外層的叉燒醬甜而不膩，與白飯搭配更是絕配，焦香味的層次感令人難忘。旁邊的香草亦增加了味道層次。主食絲苗白飯質感柔韌，搭配叉燒，讓人一口接一口，十分過癮。甜品 Dessert紅粉玉露 Guava cream soup是此次套餐的驚喜，番石榴的果香味十分突出，口感清新，甜而不膩，讓人感受到一絲清爽的結束。龍味館的全日套餐不僅在視覺上吸引，更在味覺上給予驚喜。每一