一緒一番酒場

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就快到日本旅行了，旅行前在中環吃壽司來解決思「鄉」之苦。📍位置：中環站 D2 出口, 步行約3分鐘，在一棟商業大樓上，斜對面是陸羽茶室。🏠環境：一出電梯就是餐廳，室內空間不大，樓底高，中庭是一個大開放式吧台，亦是唯一用餐區，可以近距離欣賞師傅的手勢。周圍是落地玻璃窗，可飽覽中環日夜景。天花掛有日式燈籠、角落設了日本酒櫃，裝潢充滿日式味道。🤵🏻服務：人手下單，收取加一。🍽️午市：提供多款🍣定食套餐，有🍣壽司、刺身或Omakasa，包前菜、沙律、麵鼓湯、茶碗蒸、白飯一碗和熱茶。🍣特選刺身定食-六品 $398六款時令刺身分別是油甘魚、吞拿魚、帶子、鯛魚、深海池魚、油口魚和魚皮，其中油口魚是第一次品嚐，火炙過的魚皮有豐厚的油脂感和魚油香😍，而薄切至透光的魚肉味道較淡，而其他刺身都是厚切👍🏻，口感軟身而鮮味🤤。前菜是牛蒡醬油漬，爽口；茶碗蒸有冬菇、紫蘇葉和竹輪卷，清甜而嫩滑，整體飽肚，如果白飯可以再暖多些就好。