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2023-03-14
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今晚去中環搵朋友開餐，餐廳就喺佢公司附近，地點非常方便，地鐵站行過嚟只需要3分鐘。餐廳燈光昏暗，裝修有情調，座位闊落坐得舒適。如果想私隱度高啲，可以坐喺門口嘅二人位置。Menu選擇唔少，如果樣樣都想試可以點tasting Menu，我哋想食呢度嘅Pizza所以就散叫。先食餐包，橄欖油好香。Starter有幾款，侍應推介Culatello火腿，佢話係用咗豬臀部最嫩嘅肉，每隻豬只有好少嘅部份可以做到呢一款火腿，比Parma ham更加好食。講到咁正一於試吓，雖然係starter，但係份量都唔少，兩個人食都覺得有啲多。呢個火腿肉質幼細，顏色係係玫瑰粉紅色，味道芳香濃郁，鹹香味道剛剛好，肉質軟綿、脂肪分佈均勻，好好食！侍應推介來自同一產地嘅紅酒，一啖Culatello一啖紅酒，非常搭配。主菜要咗牛柳，我哋prefer medium rare， 煮得稍為熟咗少少。牛柳保持鮮嫩嘅粉紅色，口感軟淋。伴碟嘅蔬菜燒香咗幾好食，香滑嘅薯蓉我哋都食晒，一啲都冇浪費！Pizza亦係推介，餅底唔算超級薄，不過夠香脆，芝士份量適中唔會太飽滯，我哋點嘅松露蘑菇pizza菇味香濃，清淡得來幾好食。食完主菜當然要食甜品
餐廳燈光昏暗，裝修有情調，座位闊落坐得舒適。如果想私隱度高啲，可以坐喺門口嘅二人位置。
Menu選擇唔少，如果樣樣都想試可以點tasting Menu，我哋想食呢度嘅Pizza所以就散叫。
先食餐包，橄欖油好香。
Starter有幾款，侍應推介Culatello火腿，佢話係用咗豬臀部最嫩嘅肉，每隻豬只有好少嘅部份可以做到呢一款火腿，比Parma ham更加好食。講到咁正一於試吓，雖然係starter，但係份量都唔少，兩個人食都覺得有啲多。呢個火腿肉質幼細，顏色係係玫瑰粉紅色，味道芳香濃郁，鹹香味道剛剛好，肉質軟綿、脂肪分佈均勻，好好食！侍應推介來自同一產地嘅紅酒，一啖Culatello一啖紅酒，非常搭配。
主菜要咗牛柳，我哋prefer medium rare， 煮得稍為熟咗少少。牛柳保持鮮嫩嘅粉紅色，口感軟淋。伴碟嘅蔬菜燒香咗幾好食，香滑嘅薯蓉我哋都食晒，一啲都冇浪費！
Pizza亦係推介，餅底唔算超級薄，不過夠香脆，芝士份量適中唔會太飽滯，我哋點嘅松露蘑菇pizza菇味香濃，清淡得來幾好食。
食完主菜當然要食甜品，我哋點咗開心果semifreddo，口感好似硬身嘅mousse，開心果味突出，旁邊嘅開心果醬（ganache）都好食，又係成碟清晒👍🏻
順帶一提，呢度嘅酒有好多選擇，wine list有好多唔同產地嘅酒，cocktail 都有啲特別嘅選擇，我杯prosecco加桃清甜好飲，女仔一定鍾意！
總括來講呢間餐廳性價比唔錯，服務亦都好好，侍應好熟悉餐牌，會詳細介紹食物嘅來源、特色，下次有朋友聚餐我要再嚟呢度。
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