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2022-09-03
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ℒ𝒶𝓊 ℬ𝒾𝓈𝓉𝓇𝑜相信是全港唯一一間以腐乳為主題的餐廳，九十後的幾位老闆大膽創業，餐牌上的大部分食物都加入了腐乳，大玩中西合壁ғᴜsɪᴏɴ菜式，希望令更多人喜歡東方芝士，很欣賞他們的創新精神‼️⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<腐乳慢煮雞卷配白飯> $108個人最喜歡這個菜式，雞卷經過多小時慢煮烤焗，肉質嫩滑配上微脆的雞皮，老闆更精心特製腐乳粉灑上雞卷！不能少的一定是腐乳撈飯，一磚腐乳可以送到一碗白飯，很有家的感覺🏡⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<新腐乳卡邦尼> $128用腐乳代替芝士及臘腸代替煙肉，意想不到地毫無違和感，反而沒有了平時卡邦尼的膩！吃之前可以先把腐乳粉及蛋汁撈勻，醬汁挺濃稠的，意粉質地也剛好🍝⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<雞軟骨特級脆餃配腐乳醬> $68本來想點腐乳雞軟骨，但老闆推薦可以試他們近期最新出品，將雞軟骨切成細粒包在餃子內，然後油炸至超脆口感，配上腐乳沙律醬是一道邪惡的小食😈⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<ʟᴀᴜ ᴡʜɪᴛᴇ> $45<ʟᴜɴɢ ɴᴏᴜʀɪs
相信是全港唯一一間以腐乳為主題的餐廳，九十後的幾位老闆大膽創業，餐牌上的大部分食物都加入了腐乳，大玩中西合壁ғᴜsɪᴏɴ菜式，希望令更多人喜歡東方芝士，很欣賞他們的創新精神‼️
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<腐乳慢煮雞卷配白飯> $108
個人最喜歡這個菜式，雞卷經過多小時慢煮烤焗，肉質嫩滑配上微脆的雞皮，老闆更精心特製腐乳粉灑上雞卷！不能少的一定是腐乳撈飯，一磚腐乳可以送到一碗白飯，很有家的感覺🏡
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<新腐乳卡邦尼> $128
用腐乳代替芝士及臘腸代替煙肉，意想不到地毫無違和感，反而沒有了平時卡邦尼的膩！吃之前可以先把腐乳粉及蛋汁撈勻，醬汁挺濃稠的，意粉質地也剛好🍝
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<雞軟骨特級脆餃配腐乳醬> $68
本來想點腐乳雞軟骨，但老闆推薦可以試他們近期最新出品，將雞軟骨切成細粒包在餃子內，然後油炸至超脆口感，配上腐乳沙律醬是一道邪惡的小食😈
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<ʟᴀᴜ ᴡʜɪᴛᴇ> $45
<ʟᴜɴɢ ɴᴏᴜʀɪsʜɪɴɢ ᴄɪᴛʀᴏɴ ᴛᴇᴀ> $25
ʟᴀᴜ ᴡʜɪᴛᴇ其實是將腐乳加於ᴇsᴘʀᴇssᴏ ᴛᴏɴɪᴄ，第一啖會覺得很新奇，再喝就能慢慢接受，從來都沒有試過腐乳味的飲品😂另一杯點了柚子潤肺茶，柚子味會相對突出，喝下去挺舒服的！
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