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2023-02-24
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餐廳的裝潢極其富有韻味，室內美國羚羊峽谷feel，給人一種時尚又不失優雅的格調，拍照一絕！每道菜都有一種很特別的元素，清新不油膩，適合秋膘！🌟香檳伯爵茶球，英國Saicho茶很特別的前菜，香檳伯爵茶球，入口即溶，微甜的口感稍帶香檳的清香非常開胃，簡直就是極致的享受！因為我們不喝酒，所以試下這款Saicho茶，冰涼得口感感覺細膩絲滑也如同生命之泉一樣沁人心脾！🌟白蘆筍 煙熏鵪鶉蛋 青咖喱雞1。白蘆筍汁做的果凍，絲絲涼意帶著微微嫩滑。2。半生熟雞蛋食得多了，半生熟煙熏鵪鶉蛋第一次食，➕上脆口酥條，很特別！3。青咖喱雞蓉➕酥脆薄餅，簡直可以稱作人間美味！ 🌟西班牙拖羅啖啖拖羅，實現了拖羅自由的感覺，配上肥美的北海道海膽，超滿足，底層舖上清湯啫喱非常有驚喜，味覺上多了一絲新意，另外金魚草和法式蔥苗的點綴讓整道菜更昇華！🌟蟹肉雲吞每一顆雲吞都被大大舊的蟹肉塞滿，蟹肉鮮甜，可謂是純純的神仙餡料呀！搭配法國魚子醬，雕草油，辣根雪粉，大蒜嘅清湯，一口一個，就別提有多爽了，幸福的感覺！ 🌟挪威炭燒歐洲小龍蝦完美的碳燒技術，令小龍蝦肉質更添香甜，提升了質感，狠狠地拿捏住了我的胃，配上脆蒜和香茅油簡直天作之
🌟香檳伯爵茶球，英國Saicho茶
很特別的前菜，香檳伯爵茶球，入口即溶，微甜的口感稍帶香檳的清香非常開胃，簡直就是極致的享受！因為我們不喝酒，所以試下這款Saicho茶，冰涼得口感感覺細膩絲滑也如同生命之泉一樣沁人心脾！
🌟白蘆筍 煙熏鵪鶉蛋 青咖喱雞
1。白蘆筍汁做的果凍，絲絲涼意帶著微微嫩滑。2。半生熟雞蛋食得多了，半生熟煙熏鵪鶉蛋第一次食，➕上脆口酥條，很特別！3。青咖喱雞蓉➕酥脆薄餅，簡直可以稱作人間美味！
🌟西班牙拖羅
啖啖拖羅，實現了拖羅自由的感覺，配上肥美的北海道海膽，超滿足，底層舖上清湯啫喱非常有驚喜，味覺上多了一絲新意，另外金魚草和法式蔥苗的點綴讓整道菜更昇華！
🌟蟹肉雲吞
每一顆雲吞都被大大舊的蟹肉塞滿，蟹肉鮮甜，可謂是純純的神仙餡料呀！搭配法國魚子醬，雕草油，辣根雪粉，大蒜嘅清湯，一口一個，就別提有多爽了，幸福的感覺！
🌟挪威炭燒歐洲小龍蝦
完美的碳燒技術，令小龍蝦肉質更添香甜，提升了質感，狠狠地拿捏住了我的胃，配上脆蒜和香茅油簡直天作之合！
🌟松露溫泉蛋
我很喜歡松露那種迷人穿透力，奇異的香氣，很迷人，感覺味蕾很舒適，搭配誘人的流心溫泉蛋，炒牛肝粉，打出來的薯仔蓉，飽腹之餘，濃郁的清香沁人心脾，溫潤柔軟，松露在舌尖蔓延開來，簡直就是完美！
🌟蒸鱈魚
蒸鱈魚非常嫩滑，並且保留鱈魚原有的味道，入口即化淡淡的清香的質感，搭配洋蔥湯百合和米通，好有湯米feel！
🌟墨魚汁義大利紅蝦
利用白色蒜蓉蛋黃醬為紅蝦進行點綴，搭配墨魚汁義大利飯、舞茸菌，不僅是視覺盛宴更是味蕾上的碰撞，蝦肉非常彈牙，吃完蝦肉，挖出蝦頭蝦糕撈墨魚飯，又是另外一番風味（溫馨提示，吃完墨魚飯，嘴巴會變黑）
🌟甜品
第一次一個晚上吃了3款系列的甜品，3款甜品都好好味，簡直是美食界的完美盛宴！
總評：
這家餐廳直頭是味蕾和視覺上的享受，真心推薦，服務超好，夫妻週年慶約會，小姐妹打卡，是非常不錯的選擇哦！
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