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2022-09-12
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十大成都小面之一的瘋狂小面在中環頗有名氣，可以在中環的中心地帶吃到一個CP值高的套餐，非她莫屬！跟朋友一開始在士丹利街行了一會兒才找到商業大廈的入口，感覺不像有餐廳的大廈，上一樓後就會看到餐廳門口，望進去會發現餐廳的裝修非常古典，走中國風的枱凳。餐廳主打傳統重慶小麵，亦有成都老冰粉等等的正宗四川菜。我和朋友各自點了一個A+B+C+D套餐($103)，即是包括小吃、麵食、飲品和甜品。🔺瘋狂牛肉麵：湯底香濃惹味，麻辣若隱若現，牛肉是半筋半肉，口感濡嫩且味道相當入味🔺瘋狂肥腸麵：麵底的口感有嚼勁，帶一點肥脂的肥腸嫩滑，不會有腥味，浸滿湯底的香濃麻辣🔺涼拌木耳：擁有酸、甜、鹹風味的前菜，口感爽脆，微辣開胃🔺泡椒鳳爪：開胃小涼菜，味道偏辣，不過口感清脆爽口，嚼骨生香🔺成都老冰粉(凍)：有點像啫喱的四川甜品，口感嫩滑，面頭撒上芝麻、山楂提子乾等等的配料，味道非常清新🔺紅棗銀耳湯(凍)：一年四季都很適合食用的滋補養顏的甜品，吃完辣麵再吃會非常解辣
餐廳主打傳統重慶小麵，亦有成都老冰粉等等的正宗四川菜。我和朋友各自點了一個A+B+C+D套餐($103)，即是包括小吃、麵食、飲品和甜品。
🔺瘋狂牛肉麵：湯底香濃惹味，麻辣若隱若現，牛肉是半筋半肉，口感濡嫩且味道相當入味
🔺瘋狂肥腸麵：麵底的口感有嚼勁，帶一點肥脂的肥腸嫩滑，不會有腥味，浸滿湯底的香濃麻辣
🔺涼拌木耳：擁有酸、甜、鹹風味的前菜，口感爽脆，微辣開胃
🔺泡椒鳳爪：開胃小涼菜，味道偏辣，不過口感清脆爽口，嚼骨生香
🔺成都老冰粉(凍)：有點像啫喱的四川甜品，口感嫩滑，面頭撒上芝麻、山楂提子乾等等的配料，味道非常清新
🔺紅棗銀耳湯(凍)：一年四季都很適合食用的滋補養顏的甜品，吃完辣麵再吃會非常解辣
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