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2022-09-19
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#日本料理店 #sushi # 魚生刺身日本魚生剌身及壽司是我們的最愛, 特別是即點即做的壽司, 「秒剎」了整盤了。 因為今次先吃了前菜 ~ 新鮮即點即做壽司, 我們心思思想在中環尋找另一美食, 所以點了「特上壽司拼盤」。 之前朋友介紹了這店, 趁在中環逛遊時, 同時回憶數年前; 我們也曾在中環工作, 回想那些年時, 好像昨天的事。 今晚在中環, 也發現中環也有了新變化, 有了新食店……壽司每款很精緻及新鮮, 入口即溶, 不建議點太多醬油, 會蓋過原有味道。今次吃了每款壽司, 除了新鮮, 還有少有的微溫, 今次吃的壽司有了點的微溫, 我比較喜歡此微溫。不像是機械式大量做的冷壽司, 令我們有喉嚨敏感的人, 不會太冷吃….特上壽司拼盤 #吞拿魚腩 #深海池魚 #牡丹蝦 #赤貝 #海膽 #三文魚籽 #火炙左口魚邊 #鯖魚 #魴鮄 #蔥吞拿魚腩壽司 #魴鮄最令我深入及回味的是#魴鮄 : 粉紅與白色交集的魚身肉質紮實，味道清甜及爽口, 點了醬油真的好似沒有味道一樣, 再咀嚼一下, 又口感到清新甜味及爽口感。 位於中環德己立街德和大廈的雲壽司日本料理店，每件
日本魚生剌身及壽司是我們的最愛, 特別是即點即做的壽司, 「秒剎」了整盤了。 因為今次先吃了前菜 ~ 新鮮即點即做壽司, 我們心思思想在中環尋找另一美食, 所以點了「特上壽司拼盤」。
之前朋友介紹了這店, 趁在中環逛遊時, 同時回憶數年前; 我們也曾在中環工作, 回想那些年時, 好像昨天的事。 今晚在中環, 也發現中環也有了新變化, 有了新食店……
壽司每款很精緻及新鮮, 入口即溶, 不建議點太多醬油, 會蓋過原有味道。今次吃了每款壽司, 除了新鮮, 還有少有的微溫, 今次吃的壽司有了點的微溫, 我比較喜歡此微溫。不像是機械式大量做的冷壽司, 令我們有喉嚨敏感的人, 不會太冷吃….特上壽司拼盤
#吞拿魚腩 #深海池魚 #牡丹蝦 #赤貝 #海膽 #三文魚籽 #火炙左口魚邊 #鯖魚 #魴鮄 #蔥吞拿魚腩壽司
#魴鮄
最令我深入及回味的是#魴鮄 : 粉紅與白色交集的魚身肉質紮實，味道清甜及爽口, 點了醬油真的好似沒有味道一樣, 再咀嚼一下, 又口感到清新甜味及爽口感。
位於中環德己立街德和大廈的雲壽司日本料理店，每件壽司精緻又美麗，的的色色，顏色配搭精美，打卡位攞滿分；完美地作為我們餐前菜，壽司師傅手藝精湛。
#特上壽司拼盤
#吞拿魚腩
#深海池魚
#牡丹蝦
#赤貝
#海膽
#三文魚籽
#火炙左口魚邊
#鯖魚
#魴鮄
#蔥吞拿魚腩壽司
太快食了，影不及相片
#重拾拍拖情懷
#兩小口
#溫馨滿載
#幸福感原來是很簡單
#幸福滿瀉
#this is a life and not alive in a world
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