Cantina

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中環大館雲集外國的食肆、酒吧，是不少外國人的聚會、碰杯之地。這間在二樓的意大利餐廳，地方面積廣闊，裝修富麗堂皇，燈光昏暗，座位闊落、舒適。晚餐選好菜式後，侍應隨即送上麵包籃，不同款式的麵包，點橄欖油及意大利黑醋一拼吃。Baby octopus with peas in spicy tomato sauce小小的八爪魚隱藏在番茄醬汁裡，還有些豌豆，醬汁可以配脆麵包吃，酸酸帶點辣。Cavatelli wth braised pork ribs, beef and fennel sausage ragu貝殼形狀的意粉，配肉醬、牛肉、芝士，意粉質感硬身，煙煙韌韌，很有口感。Marinated chicken with new potatoes and tenderstem broccoli主菜除了意粉，還有一份肉類或海鮮選擇。肉類的話是雞肉，一整隻雞髀，伴碟有蔬菜，加上調味料，烹調得很香口。Cannolo最後不少得甜品才算是圓滿的一餐，意大利傳統經典的糕點，外脆的卷餅，內餡料有奶油及開心果仁粒粒，味道甜而不膩。