沾仔記 (威靈頓街)

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在中環吃晚餐動輒都要過百元，獨個兒會選擇粉麵食，貪其方便快捷。第一次光顧沾仔記，沒有遊客大排長龍，食客絡繹不絕，入座卻暢通無阻，皆因大部分人都吃完即走，而且餐牌設計非常簡潔，只有三款麵食：雲吞、鯪魚球和牛肉，簡單快捷👍🏻點了至尊三寶麵，一次過試試三款配料。首先會被大大粒鯪魚球嚇傻眼，鯪魚肉有彈性，沒有魚腥味，口感甚佳；雲吞兩大隻，蝦肉爽口彈牙，豬肉份量相對比一般雲吞少，味道也不錯；牛肉嫩滑入味，相信事先做了功夫吧，略嫌有筋及牛肉片細碎。美中不足的是湯底稍鹹，愈吃愈口渴，注意店子沒有水提供，可以買枝裝礦泉水。$41就價錢在中環吃晚餐真是平、靚、正，會再支持。