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2021-12-16
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❀ Quiero Más #中環 ❀❗中環新開新派西班牙菜 仲有超chill露天位置❗——————————————————位於中環蘭桂坊嘅地中海餐廳，開張數月已經獲得不少好評，原來前身仲係我曾經食過嘅西班牙餐廳Fofo by Willy，菜式有點類似，唔知係咪同一集團嘅呢？餐廳裝修新穎時尚，樓上仲有個超大嘅露天位置，比客人食完正餐之後想去飲下酒傾偈，非常relaxing and chill💓菜式方面，主要係新穎fusion嘅西班牙菜、paella、tapas。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷食之前會每人先有一小塊火腿多士。.☞ Southern Seas $168 (3.8/5)其實即係scallop ceviche。帶子嘅份量比想像中多，而且都算厚切，幾彈牙。帶子嘅鮮甜味就唔係好突出，被底下嘅牛油果香茅醋汁蓋過咗。不過都幾清新開胃，尚算不俗🙈。.☞ Truffle and Cheese Bikini $110 (3.9/5)一上枱便聞到滿滿嘅黑松露香氣！麵包薄身得來烤得非常香脆，內裏包着大量芝士黑松露，拉絲效果十足。雖然材料簡單，但的確香口美味☺️。.☞ Lobster a-la Louie $458
❗中環新開新派西班牙菜 仲有超chill露天位置❗
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位於中環蘭桂坊嘅地中海餐廳，開張數月已經獲得不少好評，原來前身仲係我曾經食過嘅西班牙餐廳Fofo by Willy，菜式有點類似，唔知係咪同一集團嘅呢？餐廳裝修新穎時尚，樓上仲有個超大嘅露天位置，比客人食完正餐之後想去飲下酒傾偈，非常relaxing and chill💓菜式方面，主要係新穎fusion嘅西班牙菜、paella、tapas。
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
食之前會每人先有一小塊火腿多士。
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☞ Southern Seas $168 (3.8/5)
其實即係scallop ceviche。
帶子嘅份量比想像中多，而且都算厚切，幾彈牙。
帶子嘅鮮甜味就唔係好突出，被底下嘅牛油果香茅醋汁蓋過咗。
不過都幾清新開胃，尚算不俗🙈。
Southern Seas
$168
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Southern Seas
$168
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☞ Truffle and Cheese Bikini $110 (3.9/5)
一上枱便聞到滿滿嘅黑松露香氣！
麵包薄身得來烤得非常香脆，內裏包着大量芝士黑松露，拉絲效果十足。
雖然材料簡單，但的確香口美味☺️。
Truffle and Cheese Bikini
$110
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☞ Lobster a-la Louie $458 (4.3/5)
呢個係咁多度當中最令我讚嘆🤩！
烹調技巧非常高超，令到肉質剛剛好熟透，極度滑溜又彈牙，難怪要咁貴。
調味方面用上左特別打磨而成嘅puree，同忌廉有點相似不過更加滑身，亦冇咁膩。
但我覺得就咁食龍蝦本身嘅鮮甜味已經足夠！
Lobster a-la Louie
$458
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Lobster a-la Louie
$458
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☞ Paella Barcelona $398 (4.2/5)
最後當然唔少得試吓佢哋嘅海鮮飯！
有蝦、青口、蜆肉等等，每一粒飯粒都充滿着海鮮嘅香氣，箇中鮮味齒頰留香。
而且個飯本身鋪得比較薄，所以幾乾身，底下仲有焦香味，我自己幾鍾意❤️。
算係我食過咁多個之中數一數二嘅海鮮飯！
Paella Barcelona
$398
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☞ Chocolate Lava Cake $98 (3.8/5)
最後以甜品作結。
甜品選擇就唔係好多，都係經典嘅心太軟、churros、巴斯克芝士蛋糕。
本身揀心太軟因為見佢配搭埋焦糖雪糕🍦，點知上到嚟發現好似換咗係雲呢拿雪糕🙈。
味道就係正常發揮，未算太特別，但做到應有嘅口感味道。
Chocolate Lava Cake
$98
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Chocolate Lava Cake
$98
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✨整體味道: 4.1/5
✨環境裝修: 4.2/5
✨服務態度:4/5
✨性價比: 3.5/5
✨再訪興趣: 3.5/5
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💞整體來講
其實已經係第二次到訪，今次選擇左上次未品嚐過嘅菜式，整體感覺比上次較佳，可能因為有時到佢哋嘅招牌龍蝦同埋海鮮飯😆但感覺整體份量都係偏少，性價比爭少少，如果份量多啲就更加好🙈不過環境都幾靚，而且服務唔錯，仲有個樓上天台俾大家chill下添！
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