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2022-09-25
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平時食日本野，都會叫烤肉串做爲小食。今次燒鳥就做主角啦，呢間位於中環嘅日式炭火燒鳥專門店，有超過30年烹調日菜經驗嘅廚師坐鎮，更用上備長炭，瞬間鎖住肉質原本嘅甘甜與新鮮，使食物受熱均勻，質素和味道有保證😍我們選擇圍繞著一個開放嘅炭火烤爐坐，可以欣賞師傅精心準備每樣菜式☺️食果陣都感覺到食物質素好高，用炭火燒真係唔同d，師傅對食物很用心，餐廳服務都好細心，會不停增茶同換碟，中意食燒鳥嘅不妨一試😍燒鳥✨雞軟骨 $38✨雞翼 手羽先 $48✨免治雞肉 $58雞軟骨香脆惹味，雞翼外皮燒得金黃，肉質香口，食落更帶有炭香🤤免治雞肉配左雞蛋，同餐廳精心調配嘅醬汁，燒至恰到好處，肉質嫩滑有口感，配上醬汁同蛋更加好味🤪燒豚✨豚五花腩蘆筍卷 $56蘆筍好香甜，食落十分爽口，五花腩烤得香口，兩樣野配埋可以中和油膩感😚野菜✨番薯🍠 $35✨茄子🍆 $75番薯外皮燒到脆脆地，食落好甜~ 燒茄子口感軟滑, 仲好juicy😋燒牛✨厚燒牛舌 $88牛舌好有嚼勁，口感軟嫩，充滿肉汁，都可以加d柚子胡椒/檸檬調味😆海鮮✨燒銀鱈魚🐟 $98魚皮煎得金黃香脆，魚肉嫩滑， 食落充滿肉汁和魚香，好味🤤食事✨燒鳥世一丼 $180✨野
燒鳥
✨雞軟骨 $38
✨雞翼 手羽先 $48
✨免治雞肉 $58
雞軟骨香脆惹味，雞翼外皮燒得金黃，肉質香口，食落更帶有炭香🤤免治雞肉配左雞蛋，同餐廳精心調配嘅醬汁，燒至恰到好處，肉質嫩滑有口感，配上醬汁同蛋更加好味🤪
燒豚
✨豚五花腩蘆筍卷 $56
蘆筍好香甜，食落十分爽口，五花腩烤得香口，兩樣野配埋可以中和油膩感😚
野菜
✨番薯🍠 $35
✨茄子🍆 $75
番薯外皮燒到脆脆地，食落好甜~ 燒茄子口感軟滑, 仲好juicy😋
燒牛
✨厚燒牛舌 $88
牛舌好有嚼勁，口感軟嫩，充滿肉汁，都可以加d柚子胡椒/檸檬調味😆
海鮮
✨燒銀鱈魚🐟 $98
魚皮煎得金黃香脆，魚肉嫩滑， 食落充滿肉汁和魚香，好味🤤
食事
✨燒鳥世一丼 $180
✨野菜蕎麥麵 $68
✨燒飯糰🍙 $38
燒鳥世一丼包括雞胸肉、雞頸肉、紫蘇梅醬雞柳、免治雞肉棒和一顆生雞蛋，燒鳥外皮燒得香脆，食落肉質嫩滑，蛋同飯混合，配埋燒鳥，好香口😝
甘味
✨日本綠茶雪糕🍦 $58
最後食埋雪糕，綠茶味道濃郁，完美嘅一餐🥰
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