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2022-08-20
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文華東方酒店第二次staycation既第二日kkday住套房有1000dining credit送最後無去到文華廳就揀左係扒房用文華扒房並無話分第一輪定第二輪lunch亦都無因為禁晚市而有early dinner呢樣野佢地最後可以book檯時間係兩點但我本身都預左佢淨係比我地一個鐘late check out所以book左13:15呢種時間係我覺得同早餐分隔最適合既距離係估唔到中間仲有個蛋糕而文華扒房係酒店一樓上次黎佢仲未開門見到門口幾隻兵馬俑已經覺得好勁同一層仲有個康樂廳之前頂樓文華廳裝修搬落黎果時有黎過文華扒房+酒吧除左2009第一年無上到米芝蓮榜之外餐廳係連續十三年既一星餐廳係米芝蓮官網介紹佢地就屬於時尚歐陸菜就唔知係點定義全香港一共有四間一星既時尚歐陸菜而扒房就只有beefbar一間bostosian已經無再係個list上面同caprice一樣仲有個酒吧區係門口餐廳而家都係以白色為主見到呢度張凳全部好大張四隻腳都有碌望落應該好重我地坐梳化位就試唔到而餐廳仲白到有d反光不過見alfred夜晚黎就話呢度黑到乜都睇唔到天花係全白色既扇形文華東方標誌並無好浮誇既巨型吊燈我地正對住個半
kkday住套房有1000dining credit送
最後無去到文華廳
就揀左係扒房用
文華扒房並無話分第一輪定第二輪lunch
亦都無因為禁晚市而有early dinner呢樣野
佢地最後可以book檯時間係兩點
但我本身都預左佢淨係比我地一個鐘late check out
所以book左13:15呢種時間係我覺得同早餐分隔最適合既距離
係估唔到中間仲有個蛋糕
而文華扒房係酒店一樓
上次黎佢仲未開門見到門口幾隻兵馬俑已經覺得好勁
同一層仲有個康樂廳
之前頂樓文華廳裝修搬落黎果時有黎過
文華扒房+酒吧
除左2009第一年無上到米芝蓮榜之外
餐廳係連續十三年既一星餐廳
係米芝蓮官網介紹佢地就屬於時尚歐陸菜
就唔知係點定義
全香港一共有四間一星既時尚歐陸菜
而扒房就只有beefbar一間
bostosian已經無再係個list上面
同caprice一樣仲有個酒吧區係門口
餐廳而家都係以白色為主
見到呢度張凳全部好大張四隻腳都有碌
望落應該好重
我地坐梳化位就試唔到
而餐廳仲白到有d反光
不過見alfred夜晚黎就話呢度黑到乜都睇唔到
天花係全白色既扇形文華東方標誌
並無好浮誇既巨型吊燈
我地正對住個半開放式廚房
米芝蓮一星標誌反而貼係佢地廚房上面另一邊仲有張bar檯擺左唔同產地既生蠔
扒房每張餐檯都好大
同其他檯距離都夠開
更何況係二人限聚
檯面只係放左牛油刀同醋碟塊木板好精美
岩岩好卡住把刀
食過好多餐廳
盆栽都係基本配置黎餐牌同官網睇既一樣
都只有英文
不過扒房用語就好簡單唔會好似法國菜同意大利菜咁難明
星期六brunch三道菜788
比一般酒店西餐貴
不過我都專登揀星期六過黎食係有原因既
文華扒房一共有三種set lunch
最普通平日星期一至五就698
但睇過竟然係無牛扒食
星期日既燒烤午餐就888
呢個set最多野食
前菜同甜品都係唔洗揀全部上晒
本身我都覺得係比較吸引既
最後我揀星期六既原因係佢有得揀龍蝦湯
亦都可以加二百蚊轉signature既威靈頓牛
基本同夜晚一樣
但講緊人均要差唔多2k先食到
今次可以用埋dining credit黎食威靈頓牛
我就覺得幾抵玩
麵包,牛油同橄欖油都無得揀了
麵包
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但係塊麵包真係無得輸係我食過最鬆軟既加埋海鹽
比起半島gaddis果塊仲正
真係忍唔住問佢地打包左份
麵包
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餐前小食
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話說前菜樣樣都好吸引
所以星期日可以要晒就真係好揀
只可以揀一樣就真係揀唔到手
見佢加多一款都係百五蚊
最後好貪心就要左三款
第一份係自家製煙三文魚
係度食野有樣野好
就係好多都係席前先切
Homemade Smoked Salmon
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而且都應該都好多人點
見到架車仔要成日走黎走去
Homemade Smoked Salmon
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大人當然係全部都要
普普通通煙三文魚都擺得好靚仔
話說之前酒店有個好抵既in room dining套餐
話係文華扒房出品既三道菜
有最經典既煙三文魚同威靈頓牛
呢樣真心係唔建議
好多人食完都話好麻麻
第一次staycation可能都真係會想係房食下嘆下
不過後來就知道根本係兩回事
係房同係餐廳有人serve簡直係差天共地
尤其係呢種級數既餐廳
佢地值錢就係個氣氛同服務到
所以我都係鍾意用dining credit落餐廳食
第二份係A5和牛他他
A5 Wagyu Steak Tartare
$150
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仲未接受到肝果種口感
呢份無蛋黃汁
但本身就已經好鮮味
仲好過之前係sabatini食到果件
不過塊包就好難share
最後一份前菜係藍龍蝦湯
Blue Lobster Bisque
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Blue Lobster Bisque
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濃過係cafe causette飲果碗
而且分左兩碗都仲有唔少龍蝦粒
Blue Lobster Bisque
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加埋早餐同芝士蛋糕仲未落格
未上主菜都飽左七八成
主菜就要左烤牛肉
然後又成架車推左過黎
Slow-roasted USDA Prime Rib of Beef
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擺款就靚好多
伴左yorkshire pudding
Slow-roasted USDA Prime Rib of Beef
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Slow-roasted USDA Prime Rib of Beef
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Slow-roasted USDA Prime Rib of Beef
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軟嫩過自助餐多多數
係二大塊就算share一人一塊都食到好好好飽
另外係威靈頓牛
Beef Wellington
$198
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Beef Wellington
$198
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小二話推薦係四成熟
我當然係信佢啦
成塊就好pink lin好靚
睇過夜晚果份係一整條一開二係厚身好多
不過而家比我就真係再多都食唔落
Beef Wellington
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薯蓉同豆角
仲有芥末醬
但就已經飽到掂唔到了
而家睇番相都覺得好吸引
明明係咁期待份威靈頓牛
仲on狗狗去點三份前菜
真係嘥狗晒
甜品時間係第二個胃反而無乜影響
係聞到肉味就有d反胃
lunch就無得揀梳乎厘
對比前菜同主菜係失色既
柚子蛋糕
Yuzu Bavarois
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另一份係日本梨
Japanese Pear
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兩份都比較普通
petit four都一樣
Petit Four
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臨尾就突發左呢件事啦
本身食食下飯都已經見到有人送左札藍玫瑰入黎
後來就見到侍應推住扎花送過去
個客就係眾目睽睽之下求左婚
係睇得開心既
但換黎就係比人問點解我唔做同佢一樣既野
洗手間係餐廳外面全層共用
女廁就成個化妝間咁華麗
而男廁要行到去千日里格離就無乜特別
三道菜無包飲品
呢餐都差唔多食左三個鐘
除左個人問題
係食得好舒服好滿意既
加左一個前菜
另外又加錢轉左威靈頓牛
三道菜無包飲品
呢餐都差唔多食左三個鐘
除左個人問題
係食得好舒服好滿意既
加左一個前菜
另外又加錢轉左威靈頓牛
埋單兩千一平均每人過千蚊
呢兩年staycation既lunch應該就以呢餐最豪
但洗得開心
唔清楚用咩信用卡有折
住客就有送左張卡有八五折
但係夜晚先用得
即係禁晚市係無七用
我自己用dining credit就扣番一千蚊再上前檯收數
其實我覺得以文華扒房既服務同質素
真係值得有更多星星
座位舒服
野好食
服務亦都熱情唔係機械式
臨走果時又送左兩件貝殼蛋糕
雖然可能只係同lounge差唔多
但都起碼有心
不過眼見二三星都係粵法意日菜為主
扒房同歐陸菜一星已經係封頂
可想而知鋸扒係上流社會地位應該唔太高
咁就真係鄧佢地幾唔抵
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