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2023-08-18
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平時經過已經覺得呢間精緻藍調風既西班牙餐廳好靚，放假終於有機會去食brunch🍴而佢個brunch menu ($588) 係勁豐富首先個Royal Chilled Seafood Platter已經好驚為天人，成盤海鮮連冰底上，多種唔同既海鮮都有。包括6隻虎蝦🦐，厚實又夠爽口彈牙。牛油果🥑吞拿魚他他上有三文魚籽，配埋牛油果蓉同底部既脆脆，口感豐富得黎又覺得好清新。原隻波士頓龍蝦🦞啖啖肉超新鮮，龍蝦頭有好多膏，龍蝦鉗肉質鮮嫩。4隻法國🇫🇷Fine de Claire生蠔🦪 帶有海水味，充滿透明感既蠔肉先鹹後甜，不過就細隻左啲食完海鮮拼盤，仲有3款Tapas⬇️▪️Chef’s Rusa其實係薯仔沙律配蛋黃醬，可以加埋麵包條食，味道一般▪️Padrón Pepper🫑 係一種西班牙既辣椒，基本上係唔辣既，炸過既辣椒少鹹帶香，風味十足▪️Croquetas炸過既波波入面有蘑菇薯蓉，外脆內軟，配埋波波上既黑松露片，味道再次提升main course有燒春雞，半隻既份量都唔少，自家製厚切薯條外皮酥脆，口感鬆軟。伊比利亞黑毛豬🐖充滿油脂感，但又唔會好膩，不過烤紅椒堅果醬我就麻麻地，反而烤過既香蕉蔥係唔錯
而佢個brunch menu ($588) 係勁豐富
首先個Royal Chilled Seafood Platter已經好驚為天人，成盤海鮮連冰底上，多種唔同既海鮮都有。
Royal Chilled Seafood Platter
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食完海鮮拼盤，仲有3款Tapas⬇️
▪️Chef’s Rusa
其實係薯仔沙律配蛋黃醬，可以加埋麵包條食，味道一般
Chef’s Rusa
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▪️Padrón Pepper🫑
係一種西班牙既辣椒，基本上係唔辣既，炸過既辣椒少鹹帶香，風味十足
Padrón Pepper
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▪️Croquetas
炸過既波波入面有蘑菇薯蓉，外脆內軟，配埋波波上既黑松露片，味道再次提升
Croquetas
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main course有燒春雞，半隻既份量都唔少，自家製厚切薯條外皮酥脆，口感鬆軟。
燒春雞
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伊比利亞黑毛豬🐖充滿油脂感，但又唔會好膩，不過烤紅椒堅果醬我就麻麻地，反而烤過既香蕉蔥係唔錯
伊比利亞黑毛豬
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甜品就比較一般，有巴斯克style既芝士蛋糕，上面有莓醬，酸酸甜甜，芝士味都幾濃。
芝士蛋糕
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另外仲有椰子漿果杯，椰子味🥥都幾突出，底層仲有紅莓
椰子漿果杯
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雖然$588既brunch唔算平，不過真心啲食物幾高質，而且份量係唔少，食完飽到夜晚🫣
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