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2024-06-11
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這家位於中環的文興酒家地點方便、服務周到，食物方面更係超高質，食得出用料上乘👍🏻🍲 是日燉湯：川貝雪梨燉豬展 🍲這道川貝雪梨燉豬展湯頭濃郁，雪梨清甜，溫潤可口，用料十足👏🏻🦆 燒味：泰國櫻桃鴨 🦆 泰國櫻桃鴨皮脆肉嫩，散發出誘人的香氣，肉質鮮嫩多汁💦 🐖燒味：文興叉燒皇 🐖文興叉燒皇肥瘦相間，肉質鮮嫩，帶有適度的肥油香，配上蜜糖的醬汁，真係世一🥰🍆 小食：日本胡麻拌茄子 🍆茄子炸過，但不會過於油膩，入口軟淋，沾上濃郁的胡麻醬，別有風味👍🏻🍤 主菜：芥末脆蝦球 🍤芥末脆蝦球肉質爽彈，食得出好新鮮，而且大大隻，炸皮唔會太厚，加上芥末醬正😋🍆 主菜：海皇魚香脆茄子 🍆茄子金黃香脆，加上魚香醬，菜式別具特色，好有新意😝🍚 文興招牌炒飯 🍚文興招牌炒飯粒粒分明，配上木魚碎、櫻花蝦等配料，香氣扑鼻🥳🍰 甜品：暖心千層糕 🍰千層糕有少少似白糖糕，口感有少少煙韌總的來說,文興酒家在食物和服務上都做得很出色,每一道菜式都有其特色,最推介佢哋嘅叉燒，絕對值得一試😍
🍲 是日燉湯：川貝雪梨燉豬展 🍲
這道川貝雪梨燉豬展湯頭濃郁，雪梨清甜，溫潤可口，用料十足👏🏻
🦆 燒味：泰國櫻桃鴨 🦆
泰國櫻桃鴨皮脆肉嫩，散發出誘人的香氣，肉質鮮嫩多汁💦
🐖燒味：文興叉燒皇 🐖
文興叉燒皇肥瘦相間，肉質鮮嫩，帶有適度的肥油香，配上蜜糖的醬汁，真係世一🥰
🍆 小食：日本胡麻拌茄子 🍆
茄子炸過，但不會過於油膩，入口軟淋，沾上濃郁的胡麻醬，別有風味👍🏻
🍤 主菜：芥末脆蝦球 🍤
芥末脆蝦球肉質爽彈，食得出好新鮮，而且大大隻，炸皮唔會太厚，加上芥末醬正😋
🍆 主菜：海皇魚香脆茄子 🍆
茄子金黃香脆，加上魚香醬，菜式別具特色，好有新意😝
🍚 文興招牌炒飯 🍚
文興招牌炒飯粒粒分明，配上木魚碎、櫻花蝦等配料，香氣扑鼻🥳
🍰 甜品：暖心千層糕 🍰千層糕有少少似白糖糕，口感有少少煙韌
總的來說,文興酒家在食物和服務上都做得很出色,每一道菜式都有其特色,最推介佢哋嘅叉燒，絕對值得一試😍
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