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2024-03-21
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隱藏於中環奧卑利街內川菜多年獲得米芝蓮星級推介,裝修中西合璧切合蘇豪區共融文化.午市套餐豐富多元化,加上服務細心周到,作為曾榮獲一星來說質素當然不容置疑🔸Lunch Set ($398)▪️APPETISERS：▫️麻 : 麻辣涼拌雞絲 | 麻辣涼拌百合木耳▫️辣 : 素棒棒茄子▫️燙 : 炸秋葵 | 燈影牛肉前菜豐富亦與店名切合,以麻、辣、燙三種不同味覺作開場.同時店員細心先問客人是否素食者而提供不同介紹.各樣前菜都非常開胃而當中燈影牛肉較為少見,薄脆而酸甜,非常特別▪️SOUP：▫️蘑菇蛋花餐 ▫️酸辣湯兩款湯類同樣足料.蘑菇蛋花湯清甜,而酸辣湯辣度較強,慢慢滲出麻痹感,刺激開胃▪️MAIN DISH：▫️ 霸王蝦球(+$198)▫️水煮西冷牛肉(+$118)蝦球共三大隻,入口爽彈,簡單擺盤已有霸氣! 而水煮西冷牛肉每片都大塊而軟腍,薯粉及萵筍吸辣汁,辣度剛好不嗆喉▪️RICE & NOODLES：▫️自家製XO醬三色炒米粉(+$50)▫️家郷麻辣素菜炒飯(+$50)炒飯配料份量適中,粒粒分明有鑊氣.米粉亦帶香氣.主菜多是濃郁帶辣,其實跟餐白飯已是好配搭▪️DESSERT ▫️薑茶湯圓▫️手工中國茶中國茶清
隱藏於中環奧卑利街內川菜多年獲得米芝蓮星級推介,裝修中西合璧切合蘇豪區共融文化.午市套餐豐富多元化,加上服務細心周到,作為曾榮獲一星來說質素當然不容置疑
🔸Lunch Set ($398)
▪️APPETISERS：
▫️麻 : 麻辣涼拌雞絲 | 麻辣涼拌百合木耳
▫️辣 : 素棒棒茄子
▫️燙 : 炸秋葵 | 燈影牛肉
前菜豐富亦與店名切合,以麻、辣、燙三種不同味覺作開場.同時店員細心先問客人是否素食者而提供不同介紹.各樣前菜都非常開胃而當中燈影牛肉較為少見,薄脆而酸甜,非常特別
▪️SOUP：
▫️蘑菇蛋花餐 ▫️酸辣湯
兩款湯類同樣足料.蘑菇蛋花湯清甜,而酸辣湯辣度較強,慢慢滲出麻痹感,刺激開胃
▪️MAIN DISH：
▫️ 霸王蝦球(+$198)▫️水煮西冷牛肉(+$118)
蝦球共三大隻,入口爽彈,簡單擺盤已有霸氣! 而水煮西冷牛肉每片都大塊而軟腍,薯粉及萵筍吸辣汁,辣度剛好不嗆喉
▪️RICE & NOODLES：▫️自家製XO醬三色炒米粉(+$50)
▫️家郷麻辣素菜炒飯(+$50)
炒飯配料份量適中,粒粒分明有鑊氣.米粉亦帶香氣.主菜多是濃郁帶辣,其實跟餐白飯已是好配搭
▪️DESSERT
▫️薑茶湯圓▫️手工中國茶
中國茶清香解膩,薑茶湯圓煙煙韌韌,特別喜歡薑茶薑味濃郁.就算套餐飽足感爆錶,但總不能放過甜品
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