文興酒家 (曾昭灝大廈)

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媽咪終於榮升退休，為了慶祝她光榮退休， 我帶左她來到她最喜歡的酒家飲茶🫖， 文興酒家在中環區都要行少少路到但夠哂隱世！其中我哋覺得皇牌有燒鴨同叉燒！作為廣東燒味的精髓，大廚製作方法一絲不苟， 叉燒是肥瘦適中的梅頭豬肉，取其部位肉厚而脂肪分佈均勻又美味！另今次試下點個芥末蝦球大大粒蝦球鮮嫩彈牙， 芥末味新式口味開胃又配襯到！最後仲有酒家文興招牌炒飯，同樣使我回味無窮， 配料極多又有鑊氣， 都份量好多， 所以我們都要打包