福和雍

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於2024年6月3日吃了個午餐。位於中環的娛樂行，餐廳環境都叫雅致，適合附近上班的奴隸，飲個茶，小休一會。軟殼蝦多士🦐成隻蝦連殼烤多士，香脆，麵包都有層次，一入口就有濃烈的蝦香，也幾喜歡它的奶油香。北菇燒賣🍄‍🟫燒賣肉厚身實淨，冬菇味都有，一粒燒賣用到幾隻蝦，味道都對得住中點的價錢。八頭鮑魚酥🌊八頭鮑魚彈牙，酥皮撻也有奶香味，芡汁有蝦乾和冬菇，味道都偏濃厚、濃味，不過酥皮撻略腍，且見了廚師切開過的痕跡，但沒有完全分開，令到我們分享比較困難。瑤柱鳳冠餃🦜這個是比較有驚喜的，皮偏薄，餡亦有很多，有木耳、蘿蔔絲、肉，芫荽味很突出，喜愛吃芫茜的朋友應該會挺喜歡。紅棗椰子雞湯🥥椰子和紅棗，令到湯味很甜，雞也不會因為煲了而老了，肉還是很鬆軟，易入口。不過值不值$198？如果是如此價錢，我會期望份多一點，或至少替我們分湯。鳳凰單欉桂花糕🫖剛好和點的茶一樣，我喜歡這獨有特色香味的烏龍茶。用此茶入饈，桂花糕有點茶的苦澀味，也有桂花的清甜，不過我等了這個甜品約25分鐘。一個午餐飲茶，二人價錢花了800多元，老實說，價錢都偏貴，不過對於中環這個人傑地靈的地方，想喝個茶，吃個點心也是不二之選。