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2024-10-27
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📍AKAGAI小食係用赤貝包住蘆筍同埋蔥絲製作而成💕食落較為好爽口🥰配上辣椒汁，食落幾惹味.📍SHREDDED CELTUCE SALAD呢道沙律非常特別🤭佢係將萵筍切成絲狀加上蘿蔔蓉同埋木魚碎做配料☺️再淋上日本高湯整體感覺有清新爽口🥳.📍CARAMELIZED PUMPKIN是日MVP ✨南瓜食落幾軟糯配上又甜又脆嘅焦糖😍食落好香口.📍CHARCOAL GRILLED EEL係食之前，侍應會拎舊炭lok 一lok 鰻魚嘅表面😙咁做會增加左解魚嘅炭火香味口感上，魚肉食落幾滑，而且無咩骨😋.📍A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO用左A4 和牛整嘅三文冶外層係烘過嘅麵包，再內層係軟腍嘅和牛食落十分豐富😝😝.📍Dessert of the day芝士蛋糕嘅芝士忌廉味十分濃郁🤗而紅豆大福都好好味佢嘅外層好似糯米糍🤭食落凍凍地之餘亦都好軟糯
📍AKAGAI小食係用赤貝包住蘆筍同埋蔥絲製作而成💕
食落較為好爽口🥰
配上辣椒汁，食落幾惹味
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📍SHREDDED CELTUCE SALAD
呢道沙律非常特別🤭
佢係將萵筍切成絲狀
加上蘿蔔蓉同埋木魚碎做配料☺️
再淋上日本高湯
整體感覺有清新爽口🥳
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📍CARAMELIZED PUMPKIN
是日MVP ✨
南瓜食落幾軟糯
配上又甜又脆嘅焦糖😍
食落好香口
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📍CHARCOAL GRILLED EEL
係食之前，侍應會拎舊炭lok 一lok 鰻魚嘅表面😙
咁做會增加左解魚嘅炭火香味
口感上，魚肉食落幾滑，而且無咩骨😋
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📍A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO
用左A4 和牛整嘅三文冶
外層係烘過嘅麵包，再內層係軟腍嘅和牛
食落十分豐富😝😝
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📍Dessert of the day
芝士蛋糕嘅芝士忌廉味十分濃郁🤗
而紅豆大福都好好味
佢嘅外層好似糯米糍🤭
食落凍凍地之餘亦都好軟糯
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