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2023-03-14
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前排book咗呢間嘅omakase，平時嘅omakase 都要早一兩個月book ，但今次因為想快啲食到，所以我地只係提早咗一個星期book，好彩都比我地book 到~Deluxe Tea Omakase HK$1580 p.p.今次我地揀咗個Deluxe tea omakase set 一共有十六道(順序) 海鮮茶碗蒸/柚子汁八爪魚/左口魚白蝦/深海池魚/牡丹蝦/鮟康魚肝/拖羅黑鱸魚，櫻樽魚，海膽，矮瓜/烏貝/海膽昆布漬/蠔/豉油漬吞拿魚/拖羅壽司/赤鯥魚海膽手卷/紫蘇葉拖羅手卷/麪豉湯/忌廉蝦山芋蛋糕/蘋果士多啤梨 因為有十幾道刺身/壽司/手卷，所以今次都係highlight 講少少柚子汁八爪魚八爪魚薄薄幾片，好彈牙而且好有咬口，加咗啲清甜嘅柚子汁 味道更加清新~拖羅，黑鱸魚，櫻樽魚，海膽，矮瓜呢道刺身係成餐omakase 最好食~黑鱸魚有微微燒過，食落有少少焦香味；而拖羅油脂分佈得好平均，食落油而不膩；櫻樽魚同海膽都好新鮮~ 昆布漬海膽呢道昆布漬海膽比較罕見，海膽同昆布嘅味道，配搭起黎都好好食~赤鯥魚海膽手卷赤鯥魚手卷好新鮮，而海膽嘅份量都超多~ 係幸福嘅感覺ahhh整體感覺刺身
Deluxe Tea Omakase HK$1580 p.p.
今次我地揀咗個Deluxe tea omakase set 一共有十六道
(順序) 海鮮茶碗蒸/柚子汁八爪魚/左口魚白蝦/深海池魚/牡丹蝦/鮟康魚肝/拖羅黑鱸魚，櫻樽魚，海膽，矮瓜/烏貝/海膽昆布漬/蠔/豉油漬吞拿魚/拖羅壽司/赤鯥魚海膽手卷/紫蘇葉拖羅手卷/麪豉湯/忌廉蝦山芋蛋糕/蘋果士多啤梨
因為有十幾道刺身/壽司/手卷，所以今次都係highlight 講少少
柚子汁八爪魚
八爪魚薄薄幾片，好彈牙而且好有咬口，加咗啲清甜嘅柚子汁 味道更加清新~
拖羅，黑鱸魚，櫻樽魚，海膽，矮瓜
呢道刺身係成餐omakase 最好食~黑鱸魚有微微燒過，食落有少少焦香味；而拖羅油脂分佈得好平均，食落油而不膩；櫻樽魚同海膽都好新鮮~
昆布漬海膽
呢道昆布漬海膽比較罕見，海膽同昆布嘅味道，配搭起黎都好好食~
赤鯥魚海膽手卷
赤鯥魚手卷好新鮮，而海膽嘅份量都超多~ 係幸福嘅感覺ahhh
整體感覺
刺身同壽司都好新鮮；要順帶一提，今次日本師傅係Kami San ，佢用廣東話為我地食嘅刺身同壽司作介紹，佢份人好風趣，令到成個過程都食得好開心~ 呢間omakase 絕對係可以回頭嘅一間~遲下有其他慶祝節日可以選擇食其他set 性價比會更加高~
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