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2024-05-15
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落地玻璃，望住中環半山區，最正係有天台，有一個露天小型酒吧區，好chill! Spring Tasting Dinner $498pp👉🏻Ibérico Paletilla Ham 36-months伊比利亞火腿，濃郁嘅肉香，配番茄麵包，非常開胃！👉🏻Barca Hamachi 刺身非常鮮美，嫩滑口感，黑醋番茄帶來清新！👉🏻Signature Truffle & Cheese Bikini松露香氣加埋芝士嘅奶香，刺者融合，咬入口係溫暖融化嘅芝士，好正！👉🏻Perfectly Pink-ish 四隻大蝦，配上辣椒同大蒜，肉質彈牙又入味！👉🏻Pan-seared Foie Gras on Butiered Brioche with Fig Jam $78香煎鵝肝配奶油麵包同無花果，豐潤口感加上無花果嘅甜美，精緻又美味！👉🏻QM Signature Suckling Pig乳豬不得了，脆皮肉嫩，有種入口即溶的感覺，配有南瓜蓉，提升左個風味！👉🏻Signature Seafood Paella Barcelona巴塞羅那海鮮飯，有蜆肉、青口、魷魚同大蝦，非常足料，味道濃郁！👉🏻Basque B
Spring Tasting Dinner $498pp
👉🏻Ibérico Paletilla Ham 36-months
伊比利亞火腿，濃郁嘅肉香，配番茄麵包，非常開胃！
👉🏻Barca Hamachi
刺身非常鮮美，嫩滑口感，黑醋番茄帶來清新！
👉🏻Signature Truffle & Cheese Bikini
松露香氣加埋芝士嘅奶香，刺者融合，咬入口係溫暖融化嘅芝士，好正！
👉🏻Perfectly Pink-ish
四隻大蝦，配上辣椒同大蒜，肉質彈牙又入味！
👉🏻Pan-seared Foie Gras on Butiered Brioche with Fig Jam $78
香煎鵝肝配奶油麵包同無花果，豐潤口感加上無花果嘅甜美，精緻又美味！
👉🏻QM Signature Suckling Pig
乳豬不得了，脆皮肉嫩，有種入口即溶的感覺，配有南瓜蓉，提升左個風味！
👉🏻Signature Seafood Paella Barcelona
巴塞羅那海鮮飯，有蜆肉、青口、魷魚同大蝦，非常足料，味道濃郁！
👉🏻Basque Burnt Cheesecake
巴斯克芝士蛋糕搭配紅莓果雪葩，芝士蛋糕厚實creamy，配清涼紅莓雪葩，酸酸甜甜透心涼！
7點前飲品有優惠價！
👉🏻Lychee Green $88
呢款mocktail有荔枝、薄荷、柑橘、姜汁汽水同蘇打水為主要成分，清新，多層次口感！
👉🏻Quiero Más Sangria (Tinto) $78
混合左白蘭地、紅酒、義大利甜酒、仲有水果，易入口帶有香甜又甘香！
呢度星期六日仲有個 bruch menu，可以任食乳豬，又有表演睇！
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