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2023-11-21
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𝐅𝐮𝐥𝐥 𝐛𝐥𝐨𝐨𝐝 𝐰𝐚𝐠𝐲𝐮 𝟏𝐤𝐠 | 𝐌𝐚𝐲𝐮𝐫𝐚, 𝐀𝐮𝐬𝐭𝐫𝐚𝐥𝐢𝐚（$𝟏𝟖𝟖𝟎）澳洲450日榖飼純種和牛上等腰肉牛扒貴為Porterhouse selection， 呢塊和牛扒真係一試難忘。扒嘅部位係牛背脊，由牛柳同西冷扒組成，食落係有唔同層次嘅口感。1kg 分量其實幾大，小編覺得 5-6 個人分享就啱啱好，始終和牛係比較膩。𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮 𝐛𝐞𝐞𝐟 𝐭𝐚𝐫𝐭𝐚𝐫𝐞 ($𝟐𝟗𝟖)餐廳職員為我哋推介左呢個和牛他他，好食之餘仲幾好睇。侍應首先會準備幾種食材，即場喺我哋面前mix，例如有生蛋黃，魚子，八爪魚片同埋少少醬汁。食落味道好fresh，幾開胃。𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭𝐞𝐝 𝐛𝐨𝐧𝐞 𝐦𝐚𝐫𝐫𝐨𝐰, 𝐭𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞 𝐩𝐚𝐬𝐭𝐞 ($𝟏𝟔𝟖)喺一場食牛嘅盛宴當中，又點少得牛骨髓。呢道菜配黑松露醬幾有驚喜，係牛油香配松露香嘅感覺。食法係將骨髓嘅油點落一片sourdough toast. 𝐆𝐚𝐥𝐢𝐜𝐢𝐚𝐧 𝐎𝐜𝐭𝐨𝐩𝐮𝐬 ($𝟐𝟕𝟖)除咗牛之外我哋仲叫左燒八爪魚。不得不讚嗰醬汁好惹味，有蒜頭、romesco 同埋薏米。食落味道好新穎之餘又覺得幾健康。𝐋𝐨𝐛𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐅𝐞𝐭𝐭𝐮𝐜𝐢𝐧𝐞 ($𝟑𝟗𝟖
𝐅𝐮𝐥𝐥 𝐛𝐥𝐨𝐨𝐝 𝐰𝐚𝐠𝐲𝐮 𝟏𝐤𝐠 | 𝐌𝐚𝐲𝐮𝐫𝐚, 𝐀𝐮𝐬𝐭𝐫𝐚𝐥𝐢𝐚（$𝟏𝟖𝟖𝟎）
澳洲450日榖飼純種和牛上等腰肉牛扒
貴為Porterhouse selection， 呢塊和牛扒真係一試難忘。扒嘅部位係牛背脊，由牛柳同西冷扒組成，食落係有唔同層次嘅口感。1kg 分量其實幾大，小編覺得 5-6 個人分享就啱啱好，始終和牛係比較膩。
𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮 𝐛𝐞𝐞𝐟 𝐭𝐚𝐫𝐭𝐚𝐫𝐞 ($𝟐𝟗𝟖)
餐廳職員為我哋推介左呢個和牛他他，好食之餘仲幾好睇。侍應首先會準備幾種食材，即場喺我哋面前mix，例如有生蛋黃，魚子，八爪魚片同埋少少醬汁。食落味道好fresh，幾開胃。
𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭𝐞𝐝 𝐛𝐨𝐧𝐞 𝐦𝐚𝐫𝐫𝐨𝐰, 𝐭𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞 𝐩𝐚𝐬𝐭𝐞 ($𝟏𝟔𝟖)
喺一場食牛嘅盛宴當中，又點少得牛骨髓。呢道菜配黑松露醬幾有驚喜，係牛油香配松露香嘅感覺。食法係將骨髓嘅油點落一片sourdough toast.
𝐆𝐚𝐥𝐢𝐜𝐢𝐚𝐧 𝐎𝐜𝐭𝐨𝐩𝐮𝐬 ($𝟐𝟕𝟖)
除咗牛之外我哋仲叫左燒八爪魚。不得不讚嗰醬汁好惹味，有蒜頭、romesco 同埋薏米。食落味道好新穎之餘又覺得幾健康。
𝐋𝐨𝐛𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐅𝐞𝐭𝐭𝐮𝐜𝐢𝐧𝐞 ($𝟑𝟗𝟖)
𝐏𝐫𝐚𝐰𝐧 𝐂𝐚𝐞𝐬𝐚𝐫 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝 ($𝟐𝟎𝟖)
𝐅𝐫𝐢𝐞𝐬 ($𝟖𝟖)
𝐒𝐩𝐢𝐧𝐚𝐜𝐡 ($𝟖𝟖)
𝐂𝐫𝐞𝐦𝐞 𝐛𝐫û𝐥é𝐞 ($𝟗𝟖)
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𝐏𝐨𝐫𝐭𝐞𝐫𝐡𝐨𝐮𝐬𝐞 - 𝐒𝐞𝐚𝐟𝐨𝐨𝐝 𝐚𝐧𝐝 𝐒𝐭𝐞𝐚𝐤
📍7/F, California Tower 30-36 D'Aguilar Street, Lan Kwai Fong, Central, Hong Kong
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