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2022-11-17
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【中環】Bar Bleu晚餐分別有Light Experience $688包括3款前菜及1款主菜；Full Experience $868 包括4款前菜、1款主菜及甜品。由於分別不大，今次揀選了$688嘅體驗。🙌🏻呢間位於中環Soho嘅小餐館，舖面小小，坐位之間距離較窄，另一方面樓底相當高，減低了壓迫感。頭盤第一道係日本北海道生蠔，而當日我同女友最喜愛菜式係第二同三道嘅鰤魚刺身同蟹肉冬甩。鰤魚刺身新鮮，與牛油果醬同酸忌廉一齊食，意想不到的配搭。刺身上放了紅橘子柳，果肉清甜汁多，增加了一份清新感。👍🏻蟹肉冬甩外型圓圓，中間釀了南瓜蓉，咬落去嘅時候有驚喜。整道菜配搭得非常出色，有咸有甜，口感亦有層次。主菜方面揀咗魚同帶子，各有特色。服務態度方面值得比100分，食完每道菜都會問一問食客意見，留意到客人需要再即時作調整。另外知道我哋當日嚟慶祝生日，仲送咗個甜品俾我哋，好sweet~☺️✨Bar Bleu 📍中環士丹頓街9號地舖
晚餐分別有Light Experience $688包括3款前菜及1款主菜；Full Experience $868 包括4款前菜、1款主菜及甜品。由於分別不大，今次揀選了$688嘅體驗。🙌🏻
呢間位於中環Soho嘅小餐館，舖面小小，坐位之間距離較窄，另一方面樓底相當高，減低了壓迫感。
頭盤第一道係日本北海道生蠔，而當日我同女友最喜愛菜式係第二同三道嘅鰤魚刺身同蟹肉冬甩。
鰤魚刺身新鮮，與牛油果醬同酸忌廉一齊食，意想不到的配搭。刺身上放了紅橘子柳，果肉清甜汁多，增加了一份清新感。👍🏻
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蟹肉冬甩外型圓圓，中間釀了南瓜蓉，咬落去嘅時候有驚喜。整道菜配搭得非常出色，有咸有甜，口感亦有層次。
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主菜方面揀咗魚同帶子，各有特色。
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服務態度方面值得比100分，食完每道菜都會問一問食客意見，留意到客人需要再即時作調整。另外知道我哋當日嚟慶祝生日，仲送咗個甜品俾我哋，好sweet~☺️
✨Bar Bleu
📍中環士丹頓街9號地舖
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