紅軒

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今晚中秋節與男友一家到紅軒做節食飯。地方挺大但有過多枱，比較迫，少了私人空間。而且看似人手不足，應該是中秋節正日的關係吧！肘子花膠鯊魚骨湯 - 肘子即火腿，滿滿咸香，湯底有淡淡咸味，花膠夠軟棉，浸發得夠，份量都唔少，感覺吃了很多骨膠原。脆皮牛坑腩 - 外面炸得香脆，一點也不油膩，因為牛坑腩脂肪量較多，因此咬下去非常軟淋，牛味濃陏，好味道，下次來一定會再食！流金映月翠玉龍 （ 蟹粉龍蝦球）-  蟹粉加入咸蛋黃，但咸蛋黃下得過多，搶了蟹粉的鮮味，但龍蝦大大件，肉質彈牙，很有鮮味，非常推介。金獎茶皇燻雞 - 好香煙燻味！雞肉非常嫩滑，連雞胸肉都很嫩。雞皮算薄，烤得很脆，那煙燻味真是回味，好吃！花膠時菜－菜心苗很清甜，配上花膠絲和冬菇絲，花膠份量不少，個配搭好好。鐵板燒汁煱桶蠔 - 有大約７－８隻蠔，每隻都大大隻，炸得好食，但是下面放的是炸薯條，感覺有點格格不入。