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2018-12-25
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「目利きの銀次」是一間和式居酒屋,裝潢和式風味重,供應各式各樣的日本美食。午市的餐單和一般的日本料理差不多,每客定食先送沙律及味噌湯,水準未予驚喜。反而小吃藕片食味酸爽評價不俗。 主菜刺身拼盤內含五款刺身各兩切,另附三文魚籽,賣相一般。鯛魚連皮送上味道都算鮮甜。吞拿魚選用較肥美的部份,味道特別甘香,細嚼慢溶。甜蝦蝦頭外觀帶少許黑,需減分,幸好味道上未有異常情況。刺身整體評價中等。午市人均消費約一百元,計及地點環境及食品質素都算合理。最後一提服務,感覺只屬普通。店員對餐廳的食品不夠熟悉,承諾小編解答問題最後還是沒了影,須留意一下。
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[24/12/2018; Mon]
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