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2024-10-15
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Tasting Dinner-Summer ($680)🔸 芝麻蝦多士|酥炸雲吞 | 田園沙律🔸 鮮蟹肉粟米羹🔸 香酥鴨掛包🔸 主菜🔸 英式煙肉菜粒炒蛋飯🔸 廚師甜品▫️芝麻蝦多士|酥炸雲吞 | 田園沙律👉🏻 蝦多士炸到金黃酥脆，面頭有滿滿嘅芝麻好香口😛蝦膠鮮甜彈牙！👉🏻雲吞皮好薄食落鬆脆，裏面嘅鮮蝦大大粒口感紮實彈牙🦐👉🏻沙律睇落平平無奇，但其實用咗乳豬醬汁，果然係中西合璧，食落好Fresh完全冇違和感⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️鮮蟹肉粟米羹🌽👉🏻粟米羹口感順滑，味道濃郁鮮甜，每一啖都係粟米粒同蟹，非常足料😋⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️香酥鴨刈包🦆👉🏻刈包超級鬆軟，夾住酥脆嘅鴨皮同肉嫩多汁的鴨肉，再配搭大葱同青瓜絲，非常解膩⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 脆皮牛肋骨跟咖喱汁🍛($98)👉🏻牛肋骨非常軟嫩，被薄薄嘅酥皮包圍住，食落外脆內軟，再加埋秘製咖喱汁，微微辣好惹味啊！⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️宮保腰果雞柳👉🏻雞柳質感嫩滑，鹹香味重醃得好入味，配埋脆口嘅腰果仲有紅椒、黃椒、西蘭花同西芹，顏色鮮艷更加開胃⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️英式煙肉菜粒炒蛋飯🍚👉🏻蛋炒飯金黃色粒粒分明，配埋爽口嘅粟米同香脆嘅煙肉粒，更加香口⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️廚師甜品🍰👉🏻藍莓芝士蛋糕餅底厚
🔸 芝麻蝦多士|酥炸雲吞 | 田園沙律
🔸 鮮蟹肉粟米羹
🔸 香酥鴨掛包
🔸 主菜
🔸 英式煙肉菜粒炒蛋飯
🔸 廚師甜品
▫️芝麻蝦多士|酥炸雲吞 | 田園沙律
👉🏻 蝦多士炸到金黃酥脆，面頭有滿滿嘅芝麻好香口😛蝦膠鮮甜彈牙！
👉🏻雲吞皮好薄食落鬆脆，裏面嘅鮮蝦大大粒口感紮實彈牙🦐
👉🏻沙律睇落平平無奇，但其實用咗乳豬醬汁，果然係中西合璧，食落好Fresh完全冇違和感
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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▫️鮮蟹肉粟米羹🌽
👉🏻粟米羹口感順滑，味道濃郁鮮甜，每一啖都係粟米粒同蟹，非常足料😋
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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▫️香酥鴨刈包🦆
👉🏻刈包超級鬆軟，夾住酥脆嘅鴨皮同肉嫩多汁的鴨肉，再配搭大葱同青瓜絲，非常解膩
⭐️⭐️⭐️⭐️
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▫️ 脆皮牛肋骨跟咖喱汁🍛($98)
👉🏻牛肋骨非常軟嫩，被薄薄嘅酥皮包圍住，食落外脆內軟，再加埋秘製咖喱汁，微微辣好惹味啊！
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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▫️宮保腰果雞柳
👉🏻雞柳質感嫩滑，鹹香味重醃得好入味，配埋脆口嘅腰果仲有紅椒、黃椒、西蘭花同西芹，顏色鮮艷更加開胃
⭐️⭐️⭐️⭐️
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▫️英式煙肉菜粒炒蛋飯🍚
👉🏻蛋炒飯金黃色粒粒分明，配埋爽口嘅粟米同香脆嘅煙肉粒，更加香口
⭐️⭐️⭐️⭐️
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▫️廚師甜品🍰
👉🏻藍莓芝士蛋糕餅底厚實鬆脆，芝士口感綿滑入口即溶，芝士味仲濃郁🤤
👉🏻芒果Panna Cotta三層顏色好鮮明，面層係芒果啫喱，仲有椰絲做點綴，食落好Fresh甜度適中，中層係意式奶凍，奶味濃郁好Creamy，最底層就係餅底
⭐️⭐️⭐️⭐️
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▫️Lychee $ Mint🍹 ($70)
(Lychee, Crushed Ice, Mint)
👉🏻呢杯係Mocktail，荔枝味突出，味道酸酸甜甜，加埋薄荷香氣好清新
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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▫️Pomegranate Fizz🍸 ($70)
(Fresh Pomegranate, Cream Soda, Lime, Soda)
👉🏻另一杯Mocktail，石榴汁加埋青檸汁同Cream Soda，酸酸地超級解膩
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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評分：8/10
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平圴消費：~$800
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