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2018-10-05
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今晚同朋友來尖沙咀行街,到晚餐時間就搵下附近有咩好食,見到安達中心呢間彩福才想起好耐無食過中菜,就同朋友上來試下。餐廳入面環境乾淨舒適,寬落,多大檯。食家孖寶B 餐,$328, 其中一樣係晚爐燒鵝皇,燒得皮脆肉嫩,色澤鮮艷,有好濃郁的油脂香味,咬落啖啖肉,唔肥膩,肉質嫩滑多汁,有嚼勁。孖寶另一樣餸,薑蔥炒肉蟹,肉蟹夠大隻新鮮,蟹肉好飽满,嫩滑鮮甜,用薑蔥炒更能帶出蟹肉的鮮甜,食落惹味。杞子濃湯花膠浸勝瓜,$78, 勝瓜份量多,煮得軟稔,咬落爽脆,吸收晒湯汁的清甜味,花膠都煮得淋身,咬落彈牙。清蒸沙巴龍躉斑,$148,魚肉厚身,一啲都唔腥,蒸得剛好熟,肉質嫩滑軟稔,淋上上鮮甜的蒸魚䜴油,味道好夾。椒鹽鮑魚,$28/隻,外面炸粉好薄,夠惹味,少少咸味,咬落好彈牙煙韌,肉質鮮甜。
餐廳入面環境乾淨舒適,寬落,多大檯。
食家孖寶B 餐,$328, 其中一樣係晚爐燒鵝皇,燒得皮脆肉嫩,色澤鮮艷,有好濃郁的油脂香味,咬落啖啖肉,唔肥膩,肉質嫩滑多汁,有嚼勁。
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