Video
Read full review
2022-11-05
39 views
同友人在旺角到處蹓躂，行久了，有點餓，卻又未到晚飯時間，於是，便想找點東西作小吃，充充饑，繼續到處逛。旺角勝在小店多，我們找來一家新開的串燒店 - 《串燒陣》，單看門前的餐牌，串燒款式蠻多，相當吸引。先來一客錫紙燒麻辣金針菇，大家是否相當奇怪，為何 BeautySearch 會點選麻辣金針菇，沒錯喔，就是看錯了，沒有發現 "麻辣" 二字！不過，點選了，當然也要淺嚐，辣度蠻高，不過，初入口時蒜香味甚濃，對好辣的友人來說倒是非常美味。燒絕味雞軟骨，燒至乾身，十分爽口；燒脆香雞皮更是又香又脆；而燒翠玉瓜及燒豆卜，不會太乾，保留了點點食物原有的水份，蠻不錯。爆漿芝心丸，吃時要當心爆漿芝心丸的軟芝士，熱烘烘的，一不小心會燙嘴喔！而燒脆脆香燒賣，真的有點驚喜，原來把燒賣燒一燒，又是另一番滋味。而燒五花腩肉串、醬燒豬頸肉，不用多說，一向都是吃串燒時必點，水準亦高，肥瘦均勻，香脆而不油膩。 燒脆脆香燒賣夠驚喜，當然要ENCORE！燒司華力腸雖然大大條，仍燒得恰到好處，外脆內軟之餘，更是熱烘烘的。脆皮芝士腸一串有五條，份量可不少，外皮香脆，內裡更是芝味無窮。而頂級墨魚丸，調味剛剛好，相當彈牙。燒雞中翼的
旺角勝在小店多，我們找來一家新開的串燒店 - 《串燒陣》，單看門前的餐牌，串燒款式蠻多，相當吸引。
先來一客錫紙燒麻辣金針菇，大家是否相當奇怪，為何 BeautySearch 會點選麻辣金針菇，沒錯喔，就是看錯了，沒有發現 "麻辣" 二字！不過，點選了，當然也要淺嚐，辣度蠻高，不過，初入口時蒜香味甚濃，對好辣的友人來說倒是非常美味。
燒絕味雞軟骨，燒至乾身，十分爽口；燒脆香雞皮更是又香又脆；而燒翠玉瓜及燒豆卜，不會太乾，保留了點點食物原有的水份，蠻不錯。
爆漿芝心丸，吃時要當心爆漿芝心丸的軟芝士，熱烘烘的，一不小心會燙嘴喔！而燒脆脆香燒賣，真的有點驚喜，原來把燒賣燒一燒，又是另一番滋味。而燒五花腩肉串、醬燒豬頸肉，不用多說，一向都是吃串燒時必點，水準亦高，肥瘦均勻，香脆而不油膩。
燒脆脆香燒賣夠驚喜，當然要ENCORE！燒司華力腸雖然大大條，仍燒得恰到好處，外脆內軟之餘，更是熱烘烘的。脆皮芝士腸一串有五條，份量可不少，外皮香脆，內裡更是芝味無窮。而頂級墨魚丸，調味剛剛好，相當彈牙。
燒雞中翼的孜然味較濃，是我喜愛的氣息，加上雞翼皮燒得香脆，內裡肉嫩多汁，十分美味喔！這次選了另一款香腸 - 燒台灣腸，帶點蜜味，脆口滋味，不用身在台灣，也能細味台灣風味。友人更加碼點選了數串燒脆香雞皮。
各款香腸各有特式，當然要多來一Round；這次加了一串炸鵪鶉蛋串，還是第一次在串燒店吃鵪鶉蛋，外層添加了酥炸外皮，入口時多了一份脆口感，相當特別，值得一試。下次再來要試試其他風味！
Post
