禮 (打鼓嶺道)

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放工同朋友去了九龍城這間餐廳食日本菜，主打串燒、日式料理等，還有多款清酒，可以同朋友邊食邊飲。店員先送上前菜。番茄沙律番茄爽甜，下面以沙律菜墊底，淋上酸甜開胃的柚子醋。鱈魚乾鱈魚乾香脆，配上蛋王醬。蟹膏玉子玉子即叫即做，中間是蟹味十足的蟹膏，蛋香且滑。清酒煮蜆蜆肉大隻，鮮甜無沙，有陣陣酒香。南蠻炸雞炸雞淋上蒜蓉汁，炸至金黃香脆，肉質嫩滑多汁。甲羅燒蟹肉蟹膏配上蛋王，再送餅乾，突出蟹肉鮮味。牛舌厚切牛舌十分彈牙，而且肉味濃郁。燒鰻魚鰻魚燒至表皮香脆，肉質彈牙，有陣陣魚油脂香。咸蛋豚肉棒豚肉棒帶點咸蛋香，咬落去有粒粒豚肉。青提豚肉卷&蘋果煙肉卷青提及蘋果燒至香甜，正好中和豚肉及煙肉的油膩感。