八沢 (Closed)

這間餐廳的裝修不算豪華, 環境比較小, 但食物的款式也算多。它的主食是拉麵烏冬和串燒。我朋友點了黑松露忌廉海鮮烏冬, 我則點了黑蒜炙燒極濃黑豚肉拉麵。 串燒方面，每一次點也要至少點兩串，所以我們選擇了燒牛舌和雞軟骨。飲品方面, 我們點了熱自家製薑蜜和熱冰糖紅棗雪梨茶。加入了黑椒的燒牛舌串很惹味, 雖然我們沒有點厚切牛舌串, 但這個牛舌串第一塊的牛舌也很厚身, 質感彈牙。我點的黑蒜炙燒極濃黑豚肉拉麵的黑蒜味不夠突出, 每一啖主要只品嚐到豚骨湯的味道, 我認為它的黑蒜味可以再濃郁突出一點 。我在朋友的碗裏也吃了幾啖烏冬來吃, 它的忌廉味很突出,很creamy, 每一條烏冬也充分吸收到忌廉湯的味道。