鳥森 (Closed)

環境4分：日式居酒屋格局好有氣氛，D師傅响廚房入面煮野食，一目了然，有吧位同散枱，好casual，可以畀四分。衛生5分：D枱全部用膠板間開，抽氣好，男女厠分開好乾淨，衛生可以畀五分。服務5分：樓面只有兩個服務員，落單，加酒，上菜，收碟乜都快手又快腳，對餐牌又熟，主動介紹後攞餸上枱時仲提點要襯熱食，非常之體貼，畀佢滿分。味道5分：Mori Set ($580/人)1)      夏天飲生啤冇得輸。2)      前菜係芝麻雞絲沙律，凍食開胃好清新。叫左個包羅萬有嘅Mori Set，食串燒畀果隻碟上面有三款柚子，鹽，七味粉黎調味。3)      惠比壽雞腎大大粒好爽好食。4)      月見雞肉棒隻日本雞蛋非常特別，不是蛋汁所以成隻蛋都可以食曬，不會浪費。5)      公雞冠個食品形狀非常得意，食落煙煙靭靭。6)      雞皮燒得好脆好香。7)      呢個阿波美雞尾第一次食，真心驚喜冇異味。8)      雞腳筋第一次用串燒方式去食，非常特別好有骨膠原。9)      雞掌心食落唔油膩。10)  日本提燈原來係非常罕有嘅部位，一定要日本直送，限量唔係日日有貨。提燈入面嘅輸卵管燒得非