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2023-05-30
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第一次食串燒版 Omakase 😋 鳥鑫呢個廚師發辦嘅Mori set （$680/pp) 如果你唔係好肚餓，肯定會飽到爆鈕😂 唔係講笑！每人8串由餐廳每日食材而定嘅雞🐔串燒再加燒牛舌同燒白鱔，仲有湯、烏冬同飯🤪主打🐔🐔串燒雞全部都係雞！首先會店員會問下你有咩唔食，如果有特別要求可以講聲👍🏻跟住串燒就會一款一款咁上。材料新鮮唔使太多醬汁已經好好味🤤1）蛋黃漬免治雞肉棒- 有好多軟骨係入面！口感非常正！個蛋黃漬好特別，唔同平時普通蛋醬！2) 雞腳筋- 呢個好特別，好推介！又彈口又爽！初初以為係雞腳🤣 3）雞心、雞腎、雞腸-好喜歡內藏嘅我，呢度唔會燒到縮晒，仲好大舊好juicy ! 4)雞翼、紫蘇葉雞- 雞翼皮燒得脆身、肉唔亁！紫蘇葉原來同雞肉幾match ! Yum5)雞胸軟骨- 呢個亦係我好鐘意，軟骨有口感但又有肉，醬汁好夾！6）燒牛舌芯-巧正！爽口juicy ! 燒得啱啱好熟！7）燒白鱔- 呢個係全部 one of the best ! 皮脆肉嫩，驚喜🤭雞湯- 超驚喜！估唔到係真材實料嘅雞湯，好鮮甜！又好似有骨膠原咁好rich ! 牛肉烏冬同滑蛋雞肉丼- 雖然細細碗但去咗呢個時候已經
主打🐔🐔串燒
雞全部都係雞！首先會店員會問下你有咩唔食，如果有特別要求可以講聲👍🏻跟住串燒就會一款一款咁上。材料新鮮唔使太多醬汁已經好好味🤤
1）蛋黃漬免治雞肉棒- 有好多軟骨係入面！口感非常正！個蛋黃漬好特別，唔同平時普通蛋醬！
2) 雞腳筋- 呢個好特別，好推介！又彈口又爽！初初以為係雞腳🤣
3）雞心、雞腎、雞腸-好喜歡內藏嘅我，呢度唔會燒到縮晒，仲好大舊好juicy !
4)雞翼、紫蘇葉雞- 雞翼皮燒得脆身、肉唔亁！紫蘇葉原來同雞肉幾match ! Yum
5)雞胸軟骨- 呢個亦係我好鐘意，軟骨有口感但又有肉，醬汁好夾！
6）燒牛舌芯-巧正！爽口juicy ! 燒得啱啱好熟！
7）燒白鱔- 呢個係全部 one of the best ! 皮脆肉嫩，驚喜🤭
雞湯- 超驚喜！估唔到係真材實料嘅雞湯，好鮮甜！又好似有骨膠原咁好rich !
牛肉烏冬同滑蛋雞肉丼- 雖然細細碗但去咗呢個時候已經超飽，烏冬係幼身好滑，滑蛋雞肉丼好味，啲蛋汁好味味！❤️
總括來說真係好豐富同性價比高嘅一餐！✌🏻✌🏻
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