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2009-04-02
究竟是哪一個是上述的你呢？就是那一塊墨魚餅。對於我這些除了工作之外，鮮有踏足九龍區的我，大角咀大概是個挺偏僻的地方，但好在有Openrice，才知道大角咀真的有很多好東西吃，今天預算是要在大角咀吃兩餐的，第一間來了這神廚館，試試神廚的神乎奇技。和女友兩人點了兩客飯餐，先試試美極香煎薄牛扒及招牌煎蛋海苔窩燒墨魚餅飯，而其中一個餐也加費轉了紫菜濃湯魚上骨湯，另外的飲熱檸檬蜜。美極香煎薄牛扒飯到了，美極汁覆蓋了整塊牛扒，而且其氣味是很香很搶味的，整個嗅覺都被它佔據了，在美極汁中也加了大量的蒜蓉及蔥蓉，使味道更香更辛，很好吃，而牛扒是很明顯的有濃濃的化學成份，肉身軟腍得有點稀奇，是好像以住中學時代吃扒飯般可用匙羹据扒的，但總括來說，也是不錯，勝在有這個很好吃的美極汁。紫菜濃湯魚上骨湯是一個大驚喜，也果然是值得推介的，魚湯的魚味濃郁，很明顯是真材實料的以魚骨熬的，加上紫菜在魚湯中散發着如海苔的獨特氣味，仿佛是那紫菜有回家的感覺，很好喝，而在中央的一片豆腐卜也吸飽了魚濃湯，也絕對是美味，不錯的。招牌煎蛋海苔窩燒墨魚餅飯，是在燒墨魚餅上放了海苔絲，在飯底上放了煎蛋，很美輪美奐的，而主角當然是墨魚餅了
究竟是哪一個是上述的你呢？就是那一塊墨魚餅。
對於我這些除了工作之外，鮮有踏足九龍區的我，大角咀大概是個挺偏僻的地方，但好在有Openrice，才知道大角咀真的有很多好東西吃，今天預算是要在大角咀吃兩餐的，第一間來了這神廚館，試試神廚的神乎奇技。
和女友兩人點了兩客飯餐，先試試美極香煎薄牛扒及招牌煎蛋海苔窩燒墨魚餅飯，而其中一個餐也加費轉了紫菜濃湯魚上骨湯，另外的飲熱檸檬蜜。
美極香煎薄牛扒飯到了，美極汁覆蓋了整塊牛扒，而且其氣味是很香很搶味的，整個嗅覺都被它佔據了，在美極汁中也加了大量的蒜蓉及蔥蓉，使味道更香更辛，很好吃，而牛扒是很明顯的有濃濃的化學成份，肉身軟腍得有點稀奇，是好像以住中學時代吃扒飯般可用匙羹据扒的，但總括來說，也是不錯，勝在有這個很好吃的美極汁。
紫菜濃湯魚上骨湯是一個大驚喜，也果然是值得推介的，魚湯的魚味濃郁，很明顯是真材實料的以魚骨熬的，加上紫菜在魚湯中散發着如海苔的獨特氣味，仿佛是那紫菜有回家的感覺，很好喝，而在中央的一片豆腐卜也吸飽了魚濃湯，也絕對是美味，不錯的。
招牌煎蛋海苔窩燒墨魚餅飯，是在燒墨魚餅上放了海苔絲，在飯底上放了煎蛋，很美輪美奐的，而主角當然是墨魚餅了，墨魚餅炸得很香，在內真的是有粒粒的墨魚的，所以嚼勁十足，口感一流，也有點點的紅蘿蔔粒，整體配合得很好，但唯有就是慨嘆墨魚餅體積太小，而且如果不是有一點醬油或另外那碟的美極汁，也很難下完整碟飯，照我說，下次再光顧時看看可否以小食的形式叫淨燒墨魚餅來吃，那就一流了，那飯，真的純粹是醫肚的。
雖然一向不大喜歡在茶記喝檸蜜，因為知道一定是菜蜜來的，也一向不喜菜蜜的腥味，但今天也不想喝檸茶，而叫熱檸檬蜜純粹是因為有一點點感冒象徵，所以要吸收多一點維他命C，喝了一點作罷，還是湯好喝一點。
總括來說很好的了，而為了「你」，我一定會再來的，也當然的要試試馳名的崩沙腩。
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