我愛慢煮 (普慶坊) (Closed)

上週末去了上環的一家隱世餐廳吃午餐，餐牌有很多不同的選擇。他們主打慢煮菜餚，我們點了加拿大保濕豬鞍（$138）、香烤三文魚扒（$128）和美式蜜糖芥末豬仔骨（4塊，$88）等等，兩個人吃，份量非常足夠。～～～在這些菜餚中，個人最喜歡的是加拿大保濕豬鞍，滿煮過的豬肉，肉質非常嫩滑，本身豬的豬味亦濃郁，輕輕加少許鹽🧂及胡椒調味，味道也已經非常不錯。～～～香烤三文魚扒外皮烤得恰到好處，酥酥脆脆的，內部口感鬆軟，半生半熟，火喉控制得當。～～～美式蜜糖芥末豬仔骨則味道香甜，芥末味不會過搶，一百不到的價錢有四大塊，很是划算。～～～除了慢煮菜餚，餐牌上還有很多其他選擇，看到很多人order芝士大啡菇，決定下次再來一試。這家餐廳位置有少許隱蔽，但一旦到達，這裡的氛圍確是非常舒適溫馨，燈光柔和，用餐環境很舒服。～～～我愛慢煮 (普慶坊) (上環)上環普慶坊18號地下G2號舖