薈麵館

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去到灣仔呢啲港島區，係我印象一定係價錢不菲，仲要係啲中心、商場地方食餐館，但估唔到又搵到間價錢唔算貴既地方！「薈麵館」有啲似中式茶餐廳同酒樓既混合版咁，略有fusion菜既特式。今日到餐廳既晚上來時人不多，環境清幽。一整枱美食！餐館上枱速度頗快逐樣介紹，首先有推介既 秘製汁叉燒皇薑蔥撈麵 $48以幼面配製，麵質爽口彈牙，叉燒以肥叉為主，肉汁鮮美，可選擇配上略有蝦味既清湯同麵一齊品嚐，頗有新鮮感，不過整體味道稍為清淡，建議湯可濃味一點，或配上更多叉燒汁澆上麵上。另點了巧製原隻鮑魚滑雞粥 $138材料豐富，內有一大隻鮑魚，雞肉嫩滑而不韌，喜歡結撻撻的質地，一人晚餐只點粥已經夠飽。蛋煎蝦米腸粉 $32蝦米較少，味道香口，吃出蛋的香味，外皮少少脆口而不會太熱氣脆皮蝦春捲 $32香脆可口，甜醬和辣醬配合可供選擇。仲有推介既點心好似燒賣、蝦餃，但只係早上至下午茶時間供應，今次無緣試下，如果同家人/公司食飯呢到唔錯，整體黎講食物質素同環境都不錯，同朋友食每人都係$150左右，值得再試。