HANU

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灣仔有一間主打韓牛的新餐廳開業，並且店名HANU也是源自韓語「Hanwoo 」的意思，以一種時尚輕鬆的小酒館風格來供應韓牛美食。餐館以供應套餐為主，分有頂級韓牛、經典韓牛、烤牛肉及豚肉套餐四款，每款套餐都會配上湯品、多款拌菜及紫菜飯，當中更可無限添加拌菜及紫菜飯。最為昂貴的頂級韓牛套餐所供應的就是頂級的1++級數韓牛，部位分別為肉眼及夏多布里昂，前者油脂豐富，質感軟腍，後者則肉味香濃帶甜，肉質更為柔軟，是最為頂級的選擇。配搭的拌菜款式甚多，正好與韓牛配合得宜，絕對可以添吃幾碗紫菜飯。除了套餐外，還可單點一些美味的韓食，好像炸雞、人蔘燴牛尾、柚子汁韓牛沙律及韓式煎餅等等。既然是以小酒館形式經營，酒精飲品必不可少，當中首推韓國生米酒，以白米釀造的口味較為甘甜，但苗子更為喜歡以紅米釀造而成的紅米酒，甜度及酸度較為平衡，正好中和了韓牛的油膩，值得一試。如果大家有興趣這間新韓牛餐廳，快點一試。