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2020-04-04
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名廚主理茶餐廳食物會係點呢？ 抱住期望試一試佢環境視覺上舒適乾淨。入座已經係晚餐時段，但發現下午茶係抵食好多既。我地簡左茶餐廳必叫既茄豬(原本想講焗豬，但佢係無焗既) 同埋粟米肉粒飯，當然佢個真名係華麗好多啦見之前祥仔係媒體特意推介 "兩日兩夜羅送湯", 話係自己學廚時候第一個學煮既項目，有情意結，咁肯肯定加錢都要試啦點知，我地好失望呀! 飲落去既感覺係好水，d蔬菜同個湯既味係分開既，蔬菜係煮到夠諗，但d湯就好似平日家常滾既兩個鐘蕃茄湯。好啦，講番個主菜茄豬先，茄底正常擺盤靚，脆豬好有驚喜，juicy有肉香夠厚道，呢種質感應該係茶餐廳無出現過，唔會過鹹，一般茶餐廳會落咖哩粉醃肉辟雪味，或者落鬆肉粉，呢個絕對食唔出有咁既影子，高水準到 show me your love飯，都好驚喜！汁底有d鮮甜，粟米粒食得出係新鮮既！豬柳肉味較脆豬稍遜，但勝在肉質細嫩，件頭足，加埋上面少少紅色同綠色d 菜苗，令到個飯有少少蔬菜既fresh, 好balance！見祥仔話個蘋果批都要試，好啦，見你平時電視煮野d 嘉賓贊你贊到咁勁，你推介得，我地又加錢試埋喇。個酥皮非常非常脆，仲一d油既感覺都無，做得好好，
環境視覺上舒適乾淨。
入座已經係晚餐時段，但發現下午茶係抵食好多既。我地簡左茶餐廳必叫既茄豬(原本想講焗豬，但佢係無焗既) 同埋粟米肉粒飯，當然佢個真名係華麗好多啦
見之前祥仔係媒體特意推介 "兩日兩夜羅送湯", 話係自己學廚時候第一個學煮既項目，有情意結，咁肯肯定加錢都要試啦
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點知，我地好失望呀! 飲落去既感覺係好水，d蔬菜同個湯既味係分開既，蔬菜係煮到夠諗，但d湯就好似平日家常滾既兩個鐘蕃茄湯。
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好啦，講番個主菜茄豬先，茄底正常擺盤靚，脆豬好有驚喜，juicy有肉香夠厚道，呢種質感應該係茶餐廳無出現過，唔會過鹹，一般茶餐廳會落咖哩粉醃肉辟雪味，或者落鬆肉粉，呢個絕對食唔出有咁既影子，高水準
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到 show me your love飯，都好驚喜！汁底有d鮮甜，粟米粒食得出係新鮮既！豬柳肉味較脆豬稍遜，但勝在肉質細嫩，件頭足，加埋上面少少紅色同綠色d 菜苗，令到個飯有少少蔬菜既fresh, 好balance！
見祥仔話個蘋果批都要試，好啦，見你平時電視煮野d 嘉賓贊你贊到咁勁，你推介得，我地又加錢試埋喇。
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個酥皮非常非常脆，仲一d油既感覺都無，做得好好，可以多番少少牛油香就完美啦蘋果同提子用冧酒炮製過，入晒味！吉士醬味道同質地都非常好。我有留意，呢個醬我搵唔到雲呢拿籽，如果無用新鮮雲呢拿籽做到呢個味，師父好野不過裝飾果d草草唔好加入去啦，d味同甜品唔夾。
賣單既時候醒一醒，你估真係去茶餐廳呀？ 收加一嫁！其實三百幾蚊食呢個質素我只可以講合理！
Bye the way, 祥仔, 你個招牌羅送湯真係唔得，係質素唔穩定定點？記得攪攪佢呀！
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