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2022-01-10
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上2個星期weekend臨時去銅鑼灣5pm book 7pm食晚飯都有位主打鴨就要試下片皮鴨啦,唔算好突出,但味道okay. 我比較喜歡多啲肉的,雖然正宗係淨食皮,配料少左啲,比多少少青瓜同蔥會更好。薄皮做得好好,有咬口同真係好薄,每片都有張紙托底唔會黐住晒👍🏻蜆介釀菜膽都幾特別,第一次食,有啲特色蒙古鴨鬆生菜包都好食,鍾意食孜然嘅朋友可以試下,原來孜然同鴨都夾到味道脆皮牛腩做得好好,真係外脆內軟,牛腩又唔韌鴨肉海鮮泡飯有脆米配搭,雖然係急凍海鮮但個湯味道都OK,脆米略嫌硬咗少少,可能係用生米炸,如果用熟飯炸可能就會脆啲最後叫咗個咖啡奶凍糕,有啲後悔叫咗呢個,可能叫其他會好啲,魚膠粉落得太多,質感有啲硬總括來講都算幾好食,服務都幾好
主打鴨就要試下片皮鴨啦,唔算好突出,但味道okay. 我比較喜歡多啲肉的,雖然正宗係淨食皮,配料少左啲,比多少少青瓜同蔥會更好。薄皮做得好好,有咬口同真係好薄,每片都有張紙托底唔會黐住晒👍🏻
蜆介釀菜膽都幾特別,第一次食,有啲特色
蒙古鴨鬆生菜包都好食,鍾意食孜然嘅朋友可以試下,原來孜然同鴨都夾到味道
脆皮牛腩做得好好,真係外脆內軟,牛腩又唔韌
鴨肉海鮮泡飯有脆米配搭,雖然係急凍海鮮但個湯味道都OK,脆米略嫌硬咗少少,可能係用生米炸,如果用熟飯炸可能就會脆啲
最後叫咗個咖啡奶凍糕,有啲後悔叫咗呢個,可能叫其他會好啲,魚膠粉落得太多,質感有啲硬
總括來講都算幾好食,服務都幾好
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