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2019-04-04
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今日同朋友出了銅鑼灣，咁岩經過呢間名叫<豊勝手丼>既日式餐廳，門外貼滿了好評介紹，而且註明餐廳嚴選食材，使用日本產米，於是決定一試。餐廳座位不多，而裝潢設計非常日式，感覺就像地道的日本居酒屋。食物方面，由於朋友很愛吃海膽，於是他叫了雲丹卜口丼($238)，而我就愛吃多款刺身，於是叫了四菱海鮮丼($198)朋友的雲丹卜口丼，一上菜就見到滿滿的原板韓國海膽，未開始食已經令人垂涎三尺呢！味道方面，海膽入口即溶，非常新鮮，完全沒有苦味，而旁邊的是碎葱呑拿魚腩，與壽司飯融合，味道非常夾，朋友說好食到停不了口我叫的四菱海鮮丼完全充滿視覺享受，整碗填滿了一塊塊的海鮮刺身，未食先興奮！雖然跟朋友的丼飯一樣有海膽，但不同的是這來自加拿大，我個人較愛吃，味道更加鮮甜。而其餘的刺身亦不用多說，非常新鮮厚身，而份量亦很足料，絕不馬虎，食完後令我非常滿足最後，飲品叫了一杯柚子梅酒($45)，味道酸酸甜甜的，非常開胃！值得一讚的是員工態度很好，由於丼飯的選擇很多，員工會主動向食客介紹不同類型的丼飯，服務一流！
餐廳座位不多，而裝潢設計非常日式，感覺就像地道的日本居酒屋。
食物方面，由於朋友很愛吃海膽，於是他叫了雲丹卜口丼($238)，而我就愛吃多款刺身，於是叫了四菱海鮮丼($198)
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朋友的雲丹卜口丼，一上菜就見到滿滿的原板韓國海膽，未開始食已經令人垂涎三尺呢！味道方面，海膽入口即溶，非常新鮮，完全沒有苦味，而旁邊的是碎葱呑拿魚腩，與壽司飯融合，味道非常夾，朋友說好食到停不了口
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我叫的四菱海鮮丼完全充滿視覺享受，整碗填滿了一塊塊的海鮮刺身，未食先興奮！雖然跟朋友的丼飯一樣有海膽，但不同的是這來自加拿大，我個人較愛吃，味道更加鮮甜。而其餘的刺身亦不用多說，非常新鮮厚身，而份量亦很足料，絕不馬虎，食完後令我非常滿足
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最後，飲品叫了一杯柚子梅酒($45)，味道酸酸甜甜的，非常開胃！
值得一讚的是員工態度很好，由於丼飯的選擇很多，員工會主動向食客介紹不同類型的丼飯，服務一流！
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